第55章 露一手厨艺（1/2）

江氏兄弟家的厨房里库存倒是不少。

就那一罐满满的猪油，在村民眼中绝对是稀罕物。大伙儿都是过年的时候杀一次猪，熬好的猪油是省着吃一年的。

除此之外，还有好些梗米白面，应该都是他们的主要主食。

肉食也很多，除了猪肉，还有一整只猪腿，一只杀好的兔子，和一大块牛肉。

冬天新鲜蔬菜极少，只有有些人家会在自己的烧炕的屋里种上些韭菜之类的，时不时能割上一茬。

他家厨房里就有些韭菜，还有就是人家冻好的大白菜。

这些东西，都不是他们自己操持备下的，应该都是江月白花钱买回来的。

最让人高兴的是，他家灶台上有两口锅。

胡家人根本不会好好做饭，更何况这几天家里乱，也都是窝窝头大馍馍或是蒸土豆什么的对付一顿。

胡霁色是这两天饿得胃都有点疼，心想着既然今天主人家热情，她倒是可以趁着这个机会好好吃上一顿。

她下手很快把牛肉切薄，用大蒜过油煎出蒜蓉金汤，下了牛肉快快起锅。

恰好这时候厉竹山拿了处理好的鸭子回来，还有几个鸭蛋。她把鸭子处理了一下放入砂锅，让厉竹山去烧火炖下。又把鸭蛋打了，一半炒了韭菜，一半就直接少油直接炒了。

最后她在那一半炒鸭蛋里放了些水，盖锅慢慢炖了几分钟，汤汁变成了令人食欲大开的乳白色，调味后，她才放入半颗大白菜，快快起锅。

她这一波麻利的操作看得厉竹山目瞪口呆，他这刚给炖鸭子的小炉子点上火呢……

其实胡霁色虽然不爱做饭，但她做饭是很利索的。

前世她一个人住，习惯了做什么都是用最有效率的方式，也特别喜欢收集快手菜谱。

这三个菜做好，米饭还在焖着。

她有点担心江月泓会闹脾气。

因为这三个菜，只有那个鸭蛋白菜汤是给他准备的……

而且她有点想吃猪油拌饭，等下是打算拌一锅的，给江月泓留下一碗白饭……

左思右想，怎么看江月泓闹脾气的概率都达到了百分百！

她只能无奈地叹了口气，取了那只猪蹄子下来，让力气大的厉竹山帮她剁成了肉糜。

她自动手撕了他们早上吃剩下的两个馒头拌进去，用极少的料酒和调料去腥，然后捏成丸子，不敢放酱油，只油炸用糖上色，加水炖了收汁，就是简易版的四喜丸子了。

恰好这时候米饭出了锅。

厉竹山在一旁眼巴巴地看着，只觉得食物的香味让他的肚子里一顿翻滚。

其实他们的伙食比山下人还是要好多了，毕竟不差钱。

但这也仅限于食材好而已，江月白再能干，做饭上也就勉强像个样子。

而且江月白做饭有个特点，就是特别慢……折腾半天，可能也就两道菜。

他自然不敢抱怨什么，也没有觉得苦。但确实……这一顿应该是特别好！

胡霁色用碗盛了米饭，又把四喜丸子和鸭蛋白菜汤端好放在托盘上，道：“端过去吧，这是你家三爷的。等会儿再把托盘送回来。”

厉竹山虽然缺乏常识，却也知道牛肉和韭菜都属于发物……