第九百一十九章 找到活儿了(2/2)
这不,过去这一个月来姚家是怎么做准备的,牛家基本上也是毫不犹豫的就跟着做了。
如今牛婶子见殷素娘还能够自己做腐竹,也就特别的傻眼,“说真的,我当初还是个姑娘的时候,也见过人家做腐竹。
那时候我记得啊,就是要烧一锅的豆浆。烧开了之后,火就要小,这样子的话,锅上头就会凝固出一层东西来。
等时间到了,就用长长的竹筷子将这皮子给揭起来。这一晾干,就是腐竹了。”
“我是依稀记得这些的,但说真的,我是真的没有想到素娘你竟然会做……”
但凡是做与豆子有关的吃食儿,那都是不容易的!
因为从一开始,这活儿就不简单!
挑出不好的豆子、磨豆子,煮豆浆、点卤水、压制……
这一样一样下来,都需要时间跟经验。
就好比点卤水,该点多少、什么时候点,这都是有讲究的。
没有经验的人,一般是做不成的。
最重要的是,这一套动作是每天都要重复的,也是真的很累人。
所以做豆制品卖的人,一般都是年纪稍微大一些的人,也基本上都是起早贪黑的。
而素娘呢,这年纪轻轻的就掌握这一门手艺,那可真的是不简单啊!
听着牛婶子这话,殷素娘也就笑了笑,“也不过是见别人做过几次,我自己也没有把握可以做成功的。
就先看看吧,指不定运气好,可以做出来呢?若是能够做出来,那就是好事啊……”
范春红也是这么想的,“就是,先试试看!就算是最后做不出来,其实也没什么,就是几斤豆子的事儿。”
“娘,咱们就先试一试。”春芽倒是挺看好殷素娘的,“我觉得素娘是一定可以成功的!”
殷素娘见她这么支持自己,也就笑了起来。
她将继续煮煮着锅里的豆浆,等煮好了之后,她就给她们几个人都盛了一碗,“喜欢吃糖的,就自己加点儿糖。”
“好!”春芽是最喜欢吃豆浆的了,但她见小姑子没要,也就有些好奇,“素娘,你自己怎么不要?”
“我不大喜欢吃豆浆。”
这是在二十一世纪的时候就已经有了的习惯,但是别的豆制品,比如水豆腐、豆腐泡、豆皮、豆干、腐竹什么的,她却是特别的喜欢。
哪怕是豆腐脑,她也觉得是可以接受的。
唯独这个豆浆,她真的是每次一吃都觉得反胃。
这个毛病来到了这里之后,也没有改变!
刚才她煮这豆浆的时候,其实都已经有些不喜欢了的,就是觉得那股子味道有些冲。
若不是为了做点儿腐竹留着以后吃,她自己都不喜欢这么折腾的。
春芽之前也不知道这个事情,所以现在听了也没有多大的反应。
可她们两个都没有注意到,范春红在听到殷素娘那句话之后,眼里当下就有些狐疑。
她分明记得,自家闺女儿自小就是
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