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第一百四十章 做腊味(1/2)

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两日后,书院。

朱枫将自己知道的事情都说了出来,然后就看向了对面的男子,“人我是去看了,但是不是你要找的那个,我还真的是不敢打包票。”

“应该是了……”

那男子笑着点了点头,“这一趟就多谢你了,明日我便启程。”

“你不去看看?”

明明之前就在暗中打听顾娘子的消息,可是现在他却连见一面都不乐意。

这前后的对比,未免也太大了一些。

“不用了,她过得好就好。对了,这件事请你保密,我不想她知道的太多。”那些肮脏的事情,她知道了也没用。

还不如就这么在这个小山村里生活着的好,起码能够开开心心的过好每一天。

朱枫闻言也就点了点头,示意自己知道了。

越是靠近入冬,天气就越好。

那些搓好的豇豆,不过是晒了两日,就完完全全的干了。

而微微入冬之后,也就到了做腊味最好的时节。

可水边村压根就没有这个习俗,往常大家伙儿一年到头的能吃到的肉都不多一块,怎么可能会有做腊味的心思。

大家伙没有,她却是有的。

且这时候家里也不缺肉,光是杨一咏与老关上山打的野物,就已经多得放不下了。

因着她到时候坐月子要吃,所以杨一咏见了野鸡野兔什么的就往家里逮。

要不是顾甄后来拦着,她都觉得自己家里是真的要变成动物园了。

这会儿她让老关和楚嬷嬷将那些野物都收拾了干净,“一会儿我给调好料之后,你们就将这些料都抹在肉上,到时候晾晒干了,也就可以吃了。”

她要做的腊味,比较偏向于广式,但却又有川味儿的风格。

相较于广式的,她要用比较多的辛香料。

因为水边村这一带春天的时候还是挺多雨水的,要是不多加些辛香料,怕也不好保存。

相较于川味风格的,她又要少了熏这一道步骤。

她个人是觉得熏过的了的上头黑漆漆的,不太好看。

楚嬷嬷闻言也就好奇,“东家,你说的这腊味儿我们还真的是没有听说过,不知道做出来味道如何。”

这野物都晒成干巴巴的肉块儿了,味道怕是好不到哪里去。

“楚嬷嬷,你是不知道,这腊味可好吃了!到时候咱们蒸着吃也好,煮着吃也罢,味道都是不赖的。

尤其是用来做煲仔饭或者是包粽子,那都是一绝!”

腊肉也好,腊肠也罢,味道都很特别,那是鲜肉不可能达到的滋味儿。

“媳妇儿你别说了,你要是再说,我肚子里的馋虫又被你给勾出来了。”

一说起吃的,杨一咏心里就痒痒的,“那个豇豆晒干了,要不咱们今儿做好了这什么腊味之后,就弄点儿来吃吧?”

他一开口,老关就一脸期待的看顾甄。

见他们这样,顾甄就忍不住笑了起来,“你们别是想了很多天,但是又不好意思说吧?”

“嘿嘿……”

被戳穿了心思的老关不好意思的挠了挠自己脑袋,然后道,“东家,那咱们今日是吃还是不吃?”笔下文学88

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