第240章 美味多汁的烤肉,贪吃的胖老头(第一更)(1/2)
“对,露天烧烤的意思就是吃烤肉,我等会儿去弄个炭盆,再搭个铁架子就好了。”孟甜甜上辈子在野外生存惯了,当然她的烤肉技能也不输给徐满仁。
而且她很久都没吃过烤肉了,还蛮想念那股皮脆肉嫩的滋味。
“那好,一切如媳妇儿所愿,你想怎么吃,咱就怎么吃。”媳妇儿对于吃食的热衷,早就超过他的想象。
并且媳妇儿的花样还挺多,各种吃法都有,新奇又百变。
为此,他原本不强的口腹之欲都忽然增强了许多,就连他的胃口也被媳妇儿给养刁了。
除了准备新鲜的老虎肉之外,还有其他肉质食品也是必不可少的。
不过要想做出美味又多汁的烤肉,首先就要把肥瘦均匀的肉条切成大块或小丁,然后用调料腌制入味。
但是调料用得要适当,否则会掩盖住肉质本身的鲜味。
接着再准备好一些酱料,可以是麻辣、咸香或者甜鲜各种不同的味道。
如果按孟甜甜的口味来说,她最喜欢将烤肉烤制成八九分熟的样子,吃的时候可以再沾一些用辣椒和花椒调配的酱汁,就能立马满足自己整个味蕾。
但也有另一种吃法,就是不用沾酱,直接烤熟以后,轻轻地吹一吹,放进嘴里,吃起来也别有一番不同的味道。
至于蔬菜嘛,只要洗干净,稍微烤一烤,配点酱汁就算是大功告成。
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