第一百三十九章 浸泡(2/2)
这个场景很好判断,兵卒们回答:“当然是后面的人撞上前面的人,然后队伍乱成一团。”
“这不就结了?”赵大缸笑起来,眼睛几乎要眯成一条线,“面条本来是直的,沿着传送带前进,前头忽然受阻,自然就卷起来了...”
赵大缸的内人,以军人家属的身份,在食品作场做工,还是个‘技术员’,收入不错,对方便面的生产很了解。
方便面,是寒山出现的一种新式‘速食’食物,需要油炸,然后封在陶罐里,耐存储。
方便面既可以直接吃,也可以用热水浸泡,泡软了吃。
虽然口味比不上现做的面条,但因为含油、含盐,加上吃起来‘方便’,所以销路不错。
毕竟往来寒山的商旅极多,有了这种‘方便面’,路上吃起来确实‘方便’。
对于方便面,赵大缸有自己的看法:“日常居家,吃方便面就不值得了,毕竟要比现做面条贵,寻常人家哪舍得经常吃。”
“若出门在外,这方便面吃起来方便的优点,就是最受欢迎的优点,毕竟那么多道工序做出来的面条,就是为了‘方便’。”
赵大缸讲解起最近开始出现的“方便面”,其实也是炫耀自己的见识。
“作场里,先用面粉和水,放盐等佐料调味后,用机器反复碾压成合适的面皮,过另一个机器,切割成直面条,又立刻挤压成弯曲面条。”
“这时的面条是生面条,入蒸箱蒸煮,变成熟面条,然后刷油,并时拉成长条,切割成一小块一小块。”
“接着这小面条块要油炸,唤作‘脱水硬化’,之后沥去多余的油,冷却,于是,硬邦邦的面条饼就做好了,封入陶罐,可以存储很长时间。”
“因为方便面油炸过,是熟食,可以直接吃,也可以用滚水浸泡,泡软了吃。”
大伙得知方便面的制作这么复杂,却主要由机器来完成,不由得咋舌:“用了这么多道工序,还用油来油炸,难怪售价不便宜。”
赵大缸点点头:“所以我说了,平日里在家做饭,现做面条煮来吃最划算,也可以去买面条回来煮着吃,这方便面,得出门在外时吃,才划得来。”
赵大缸拿起碗,碗里的汤已经被他喝完,但意犹未尽的舔着碗面,因为上面沾着油星。
其他人,也多是如此,毕竟油很宝贵,一滴都不能浪费。
“方便面得油炸,所以带着油,我们若是吃大馒头,吃现煮的面条,不放油的话,哪来的油吃?”
“我们如今在城里,还可以从容生火做饭,做馒头,做面条,或者煮饭,可在野地里露营,这得多费事?”
“行军一天,累得不行,还得砍柴烧水,排队等着打饭,又饿又累。”
“有了方便面,就不同了,这玩意的优点就是‘方便’,干吃都行,本身是咸的,又有油,吃下肚,没那么容易饿。”
“若是在野地里轻装前进,带不得那么多锅碗瓢盆,有了方便面,填饱肚子可不方便许多?”
赵大缸吮着手指,要把手指上沾着的油也吮干净:“我们被围在城里,城里到处都被水浸泡,说不得一年都出不去。”
“若人长时间吃不到油、盐,那是要全身浮肿、无力的,仗还怎么打?”
“可是,隔几日就能吃一顿方便面,还会缺盐、馋油么?”
“所以,你们别说这方便面做起来麻烦,耗油盐,售价不低,但制作时下的功夫,关键时刻,就能与人方便。”
“尤其是在外行军打仗,这方便,可真是方便,等于能多带几日口粮,且明显缓解后勤负担,你们说,值不值?”
众人用力点头:“值!”
“所以呀,我们没什么好担心的。”赵大缸又开始给手下鼓劲,这也是军士的职责之一。
“城里囤积了大量粮食、罐头,以及燃煤,甚至还有方便面,撑个一年,不是问题,冬天取暖,都有保障,足以和敌军对耗。”
“不过,我觉得不用拖一年那么久。”
“因为,君侯很快就会把他们全都给收拾了!”
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