第九章 你疯了!(2/2)
所以刘德才满腹狐疑的赴宴,想要看看这小子要如何还债。
几个小菜端上来后,接下来上的是鱼头汤,这鱼头汤也是食肆常见菜肴,但摆在大家食案前的鱼头汤却不一样:
不用常见的鲫鱼头熬汤,但熬出来的鱼汤却能做到色香味俱全。
首先是色,刘德才发现这鱼头汤水分外浓白,也不知用何种手法熬出来;
其次是香,鱼头汤为了去腥,一般要用姜,又要用料酒,但刘德才无法从这鱼头汤的香味中分辨出丝毫姜味、酒味,却有淡淡的茶香;
一个念头在刘德才脑海里闪过:莫非是用茶叶除腥?
接下来是味,他细细一品,除了鱼汤必然有的风味,还夹杂着莫名鲜味,似乎是用了某种佐料提鲜,具体是什么,分辨不出来。
刘德才作为书佐,参加的酒席其档次自然不会高到哪里去,只是确定这鱼头汤很好喝,而那鱼头...
这对半剖开的鱼头很大,不是常见炖汤的鲫鱼头,刘德才倒是能认出来是花鲢鱼头。
花鲢的头很大,但煮起来很麻烦,若是煮不透,汤会带着些许苦味,但若是要煮透了,鱼头肉也老了。
所以讲究的人都喜欢喝鲫鱼鱼头汤,至于这花鲢鱼头,因为难熬汤,要做得好吃也麻烦,寻常食肆都不乐意用。
刘德才看着眼前的鱼头汤,只觉若要把花鲢鱼头做成美味,恐怕成本不菲,所以他不由得看向李笠,心中愈发担心:
这一席酒菜,你如何付得起钱?
刘德才在担心,而吕全则眯着眼,慢慢品汤,李笠不动声色看着这位。
良久,吕全睁开眼,拍案叫绝:“好汤!好汤!”
他看向李笠,笑道:“李三郎,你如何得知常来食肆有新菜色?”
李笠笑而不语,见着气氛差不多了,开门见山:“吕掌柜吃得高兴,小子可就放了心,这不,明日就是期限了,小子想着,不如今日把债清了。”
吕全闻言依旧笑容满面:“哟,李三郎,原来你今日是要还债,那好,早日还清,你我都省心了,那么..”
他坐直腰,语气一转:“你家欠下的债,本、息共计四万钱,四万好钱,这钱不多,可分量不轻,大概要有五百斤左右。”
“五百斤,你莫不是用包裹裹着,四个人背来了?”
四万钱,即四万文钱,以一千文一缗(贯)计,就是四十贯,这个数量的钱,意味着什么?
一贯钱至少十二斤重,四十贯钱意味着分量将近五百斤(包含穿钱的麻绳),光靠李笠、刘德才还有两个同村少年,根本扛不动,必须用车拉。
李笠听得吕全如此嘲讽,依旧满面春风,向候在一旁的食肆伙计点点头,对方转身出去,片刻,一人入内,却是食肆东主马青林。
吕全和马青林是老相识,他见着这位进来,忽然觉得有些不妙。
果不其然,这位马青林寒暄之后表明,要为李笠还债做见证。
吕全不清楚马青林为何参与此事,看向李笠,听李笠说钱已经在常来食肆,他随之一愣。
须臾,吕全心中震惊,瞬间失态,指着马青林:“老马,莫非你、你、你给这小子出头!!”
其实他还有话没说出口:好大胆,你竟然敢搅合我的事情?你难道不知和王府作对的下场?
一旁的刘德才,被这突如其来的转折弄得惊讶不已,而且他听出吕全的语气不善。
那位和吕全一般是个胖子的马青林,见着吕全面色铁青,正要解释,却被李笠抢了先:
“吕掌柜莫要误会,是我见那四万钱不好带着,所以暂时寄存在马东主这边的。”
“什么,寄放?”吕全又吃一惊,看看李笠又看看马青林,有些不敢相信自己的耳朵。
李笠家是什么情况,吕全清楚得很,李家这几年多有变故,两对孤儿寡母,自保都难,根本就不可能短时间弄到四万钱。
马青林这开食肆的,又怎么会和李家扯上关系?这两家可从来没有什么交情!
吕全只觉有些乱,忽然他想起李笠和常来食肆的‘误会’,随即看着眼前食案上两样菜,再看向马青林,脱口而出:“你....跟这小子买了菜谱?”
“啊,是啊,呵呵...”马青林有些尴尬的笑起来,接着解释:“吕兄,我这...我这事前也没想到,他竟然是要拿钱来还你的债。”
见着事情果然如自己所猜,吕全只觉难以置信,嘴角抽搐着想说了什么,却不知该说什么。
‘见鬼了!居然让这臭小子凑够钱把债清了!’
美梦破碎,吕全气得身体微微颤抖,须臾,猛地站起来,指着案上鱼头汤,质问马青林:
“你疯了!这两样菜再好吃,所用食材恐怕多是寻常,所以菜谱不可能值四万钱啊!
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