第428章 破解配方（1/2）

花灯节前一天。

有一些客人从御品斋买了几份糕点回来，尝了后意外地发现这糕点的味道，竟然跟清亭坊的十分相似！

一样的口感，一样的美味！

差别只是外表和包装而已。

这让买到糕点的客人们太意外了，这一天御品斋的生意也出奇的好。

然而仅仅是一天时间，来的人虽然多，但消息传起来慢，还远远不到造成轰动的地步。

生意虽然好转，但御品斋里面的气氛却比往常还要糟糕。

“你怎么能擅改配方，瞧瞧你做的都是什么玩意？！你还把这些玩意拿出去卖，太不像话了！”一位老师傅指着对面女子的鼻子骂道。

面对前辈的斥责，女子神色不变：“事实证明，清亭坊做出来的糕点确实更符合大家的口味，我只是改良了做法而已，有什么不对？”

“我们做糕点的手艺是祖辈们一代一代传下来的，每一代人都是这么做，你现在却说祖宗们做的糕点不好？”老师傅气得拍桌，“做人最重要的是什么，是不能忘本！”

女子：“我没说祖宗们做的糕点不好，我只是觉得，既然我们以前做的那些糕点大家都吃腻了，为什么不改良一下配方，做出更适合大家……”

老师傅：“你住口！我们是百年老字号，曾几何时全天下的人都在吃我们御品斋的糕点，我们的配方是最好最经典的！那清亭坊不过是因为新开的铺子才炙手可热，哪比得上我们根基深厚！”

女子叹了口气，没再说什么。

一旁的盛婉青却若有所思地看着她：“莫莉，你是怎么知道清亭坊这几样糕点的配方？”

莫莉冷淡地道：“我琢磨出来的，你把我从京城叫来不就是为了研究清亭坊糕点的配方吗，这款绿豆糕我重复做了五十多次试验，终于做出了跟清亭坊味道最相似的，然而现在看来，我的研究一点意义都没有，就算知道清亭坊的配方又如何，你愿意舍弃以往的配方用新的配方吗？”

盛婉青沉思了起来，确实，就算知道清亭坊的配方，她们也什么都做不了。

其实盛婉青并非保守的守旧派，觉得老祖宗的东西就应该是神圣不可侵犯，必须一错不差的传承下去。

她除了是一名糕点师，还是一名商人。

家主这个位子，并非只有糕点做得好的人才有资格。

想要把御品斋现在的旧配方改成新配方，不是简简单单想改就改的一件事，必须回本家召开家族会议，取得大多数人的同意才行。

然而家里那些固守的老师傅是一定不会同意的，让他们换配方，就意味着让他们承认他们几十年来做的都是错误的。

还有更重要的一层原因，用了清亭坊的配方不就等于间接承认了她御品斋不如清亭坊吗！

盛婉青头疼地道：“配方不能换，御品斋的味道就是我们的底线，这是绝不能退让的事！”人人看小说