第七章 听说直播和不要脸更配哦（1/2）

听说张燊要做的是包子，还是豆腐皮包的包子，萝卜三毛钱一根一下子来了精神，赶紧在平时经常冒泡的“大吃货国天南海北聊天群”里发了条消息。

“有人吃过豆腐皮包的包子吗？好吃吗？哪里有卖的？”

别的群，深更半夜要么潜水，要么开车，就只有这个吃货群极为正经，经常有人孜孜不倦的深夜发美食图片，为了群友冬天不掉膘，简直操碎了心。

“豆腐皮还能包包子？没听说过，那能好吃吗？”

“别逗了。以我走南闯北吃遍半个吃货国的经验，就没有这么干的。黑暗料理，没跑了！”

一听说讨论吃的，群友们纷纷冒泡，说什么的都有，却没人看好这种做法。

更有人直接歪了楼，讨论起了豆腐皮到底怎么做才好吃。

凉拌豆皮、三鲜豆皮、卤豆皮、炒豆皮、炒干丝，各执一词，争执不休。

最过分的是，为了证明自己喜欢的吃法好吃，这些人不断发出各种诱人的豆皮美食图片，又开始日行一善的“报社”行径。

萝卜三毛钱一根懒得理这些沙雕吃货，想了想，干脆@了一下管理员“兼职考古专业吃货”：“老古，群里就数你最懂咱们吃文化，你听说过豆腐皮包子这种做法吗？”

对方可能不在线，萝卜三毛钱一根没有等到对方回应，干脆又切回直播界面，看张燊做菜。

此时，张燊已经剁好荤素两种馅料，蒸锅加水烧开，再拿起一块分割好的豆腐皮摊在手心，把素馅放进去，叠纸一般折叠成方包，再用蛋清糊口，一个素馅豆皮包子就算包好。

素馅是一种包法，荤馅又是一种包法，包完素馅豆皮包子，张燊这次把豆腐皮摊开，包进荤馅之后裹成烧麦的兜状，再用葱丝扎口，这样荤馅豆皮包子也算包好。

馅料不同，形状也不同，很好分辨，绝不会吃错。

在被动技【精准】的加持下，张燊的这一系列动作如同行云流水一般，说他不是专业大厨，怕是都没人肯信。

萝卜三毛钱一根看的心悦诚服，一连串暴露自己没文化的“卧槽”打出去：“哥，露个脸呗！你在哪家饭店掌勺，报个地址，兄弟我明天就去捧场！”

张燊瞄了一眼手机，又瞄了瞄系统提示界面，果断把萝卜三毛钱一根归到必须拉黑的“死性不改白嫖党”一类，决定无视他的每一条发言。

还是“总之很闲”这个宝宝乖，直到现在还在坚持不懈的喷张燊，每喷一次，就给张燊贡献3点黑粉值，也不知道他哪来的那么大怒气。

张燊把十二个豆皮包子放进笼屉，转身开始准备主菜。

他道：“汤我最后烧，现在我准备做的菜叫火腿肘子，原本打算做糟鹅掌的，可糟鹅掌要糟3个小时才能入味，我可不想为了让你们早点看到成品，浪费我的食材。”

【黑粉值+2！】

【黑粉值+2！】

【黑粉值+2！】

……

张燊没想到自己随口一句话，居然收获了起码十几条黑粉值增加提示。

听说喜欢看直播的观众被称作水友，是因为量大吗？

张燊继续手上的动作，没再关注直播间。

第一步先把火腿洗干净，放入锅中加水大火煮，烧开转小火煨至七成熟取出来，去掉骨头，去掉黄膘，再洗干净。

第二步把猪后蹄刮洗干净，跟黄豆一起放进锅里大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜调料去腥，转小火煨至七成熟捞出来，去掉大骨，挑出黄豆。

第三步是把冬瓜、萝卜去皮削成球形，放入锅中加水煮透。

最后把火腿和猪后蹄放入紫砂锅里，倒进原汤上锅继续蒸。

完成这一步，豆皮包子也差不多已经蒸熟，张燊关火，用夹子把一个个包子夹出来，顺手装盘。

张燊端着盘子在手机j镜头前面展示了一下，道：“豆皮包子已经蒸好，卖相还不错吧？”

萝卜三毛钱一根：“卖相岂止是不错，简直好有食欲好吗？看了主播的操作，我感觉我已经学会了！”

“大脑：我学会了！眼睛：太简单了！手：不，你不会！你们两个垃圾，别坑我！”

萝卜三毛钱一根：“人艰不拆！”

这时候，张燊把豆皮包子放下，端起浸泡着酸笋的玻璃碗，在镜头面前展示了一下，道：“趁着加热火腿肘子的时间，我去烧个汤。今天我要做的汤叫做酸笋鸡皮汤，这个就是酸笋，我昨天泡的，原本打算今天中午用掉的。”

把酸笋从玻璃碗里取出来，张燊接着道：“一般来说，酸笋浸泡6个小时就差不多了，我这份酸笋泡了差不多泡了27个小时，中间换过几次水。泡的久了点，不过大家不用担心，并不影响味道。”

张燊把酸笋放进锅里加水煮开，换成中火继续煮，接着把准备好的带皮鸡胸肉连皮切成薄片。

就在张燊制作酸笋鸡皮汤的时候，兼职考古专业吃货终于回了萝卜三毛钱一根的消息。