第十八章凉皮（1/2）

一会他又想到，是了，还有大妞呢！那孩子今年可就八岁了。

老三他们一家分出去的早，大妞又是老大，平时在家摸索多了，自己想出来的也不是不可能。说不定这孩子就是有这个能耐呢。

昨天夜里他就琢磨这个事儿了，可一时没头绪，此时听了老三的话，不禁也心动。

儿媳妇们跟老妻闲扯的时候说到过，老三媳妇这两年都没进过厨房了。他当时也听了一耳朵。也许，真是大妞这孩子脑瓜子好使！

杨老爷子思考了一会道：“这件事你容让我好好想想。这样，三儿，你先去一趟城里，留老七守着铺子，让你大哥他们几个都回来，这是个大事儿，咱们一起好好琢磨。

你快去快回，就说是地里的庄家也该收了，让他们回来，可别走漏风声！”

杨老三傻笑道：“是得一起琢磨，那我这就牵了牛车去，早些赶回来。”

等老三出去了，杨老爷子转头轻声问身后的老妻道：“这事你咋看？我倒是觉得是个机会，要是成了，咱们家里头能再翻一翻。”

杨老太太盘腿坐着也不说话，待静默了好一会儿，她才叹道：“几乎无本的买卖，的确是不错，可咱们家里头不能真自此入了贱籍。

可若是请别人，怕是也张罗不起来。摆的大了没有本钱，如今家里也亏不起。小了利太薄，来钱太慢。这东西你昨天也看了，费人手！”

杨老爷子身子一僵，老妻这番话说在点子上了，他也是突然的被这个消息冲昏头了！哎，也是没钱闹得。一时不由得有些丧气，坐在炕边猛抽烟袋。

杨清清这边，她今天突然想吃凉皮儿。可这个如今也没有卖的，只好又是自己动手！

前世父母常年在外面工作，她大部分时候是跟着爷爷跟奶奶在老家住的，一到夏天来临，奶奶就给她做凉皮凉面凉粉那些来吃。尤其是暑假，吃过瘾了才赶车去父母那里！

扯远了……

再来说凉粉，她说的凉粉并不是南方那种，放了葡萄干啊水果啊那些甜口的。

而是用漏勺漏出来粗粗的红薯粉，再切成不大不小的方块形状的那种，放上些辣椒蒜水那些，吃着可好吃了，跟凉皮属于一种地方小吃。

小时候奶奶一做就是一小盆，切成指节大小，拌好之后入了味儿，放井里俩小时再拿出来，一勺一口，特好吃。

以至于后来杨清清在南方第一次吃凉粉的时候，瞬间就石化了！她不爱那个，一开始勉强吃了几口，吃着吃着倒也发现甜的也勉强能吃吧，那是她第一次知道地域差异，同样名字的往往不是一种东西！

眼下说干就干，拉了大妞帮着揉面，二妞准备副材料。也就是黄瓜丝，清水煮过的绿豆芽，还有煎花生米，切小葱香菜，剥蒜啊那些零零总总的。细算下来事儿还是不少……

杨清清跟杨大妞两人忙的大汗淋漓。揉面、醒面、洗面、上蒸笼……