第91章：不会腻（两章合）（2/2）

在叶宁的安排下，叶阳将这些啤酒放进冰柜冷藏，她自己处理小龙虾。

先给小龙虾去虾线，然后用一个干净的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的脏东西全部刷干净。

最后将所有小龙虾放入干净的大盆中，倒入油和适量的水，让小龙虾吐干净脏污，到时再冲洗干净就可以爆炒了。

五十斤小龙虾，够叶宁忙活了。

许奶奶从来没干过这事，但看龙虾太多了，也端了小凳子过来帮忙。

叶阳将啤酒放好后也加入进来。

三人足足忙了一个小时，才将虾线去掉，接下来就是清洗，一个一个的刷，也是一项巨大的工程。

叶阳一边刷一边吐槽，“三姐，你真是太干净了，这又不是自己吃，刷那么干净做什么。我看别人家只是去虾线，都不刷的。”

叶宁正色说道，“做饮食，最注重的就是干净卫生，虽然是卖给别人吃的，但要比做给自己吃更认真更干净。”

“万一因为食材没处理干净，让顾客吃坏了身体，到时损坏的是我们的名声，吃亏的还是我们。”

“对。”许奶奶点头赞同，“卫生最重要！可能是辛苦点，但要想将生意做好做的长久，必须要讲究。”

叶宁又补充，“做人做事，都要讲究良心，不管是食材卫生，还是品质，还有用的油和调味品，我们都要参照自己家的标准来，千万不能以次充好。”

“少赚点钱都没事，一定保证顾客能吃上卫生健康的美食，这才是最重要的。”

像前世，好多做餐饮的用地沟油，用变质食材，为了吸引回头客，在食物里放让人上瘾的违禁品……

诸如此类的丧良心事很多，她是不会做也不屑做。

许奶奶再次赞许的点头，“宁丫头，我支持你的做法，咱们做人要诚信善良，千万不能昧着良心去赚钱。”

叶阳红了脸：“……”

他刷龙虾的动作的更加认真细致了。

不能给三姐拖后腿。

将所有龙虾清洗干净，用水养上好，已经到了做中午饭的时间。

叶宁坚持不让许奶奶帮忙做午饭，让她老人家去休息，她系上围裙去做饭。

征求了许奶奶和叶阳的意见后，叶宁做了爆炒鳝段、冬瓜肉圆汤、卤鱼块、青红椒土豆丝和清炒苋菜，外加一个麻辣小龙虾。

做小龙虾，想要好吃，一定要多放蒜籽、生姜、辣椒之类的调料，如果喜麻，可以多放花椒，否则少放或者不放，出锅时一定要撒入一大把香葱。

热锅下油，油要多放点，是平时炒菜量的两到三倍，等油烧沸后，将蒜姜八角花椒辣椒放入爆炒出香味，倒入洗干净的龙虾继续大火翻炒。

等龙虾由酱红色变成红色后，加盐和酱油，继续翻炒几分钟，然后加水没过龙虾，大火烧，等汤汁快干时撒入香葱出锅。

“哇，真是太香了！”叶阳闭着眼睛，深吸一口诱人的香气，满脸的陶醉之色。

这香味诱的花妞和二黄这两货也跑进厨房了。

花妞跳上窗台，优雅的坐下，冲叶宁喵喵叫，“宁主子，好香，本猫爷也要吃。”

二黄用脑袋蹭蹭叶宁的腿，摇着尾巴，歪脑袋卖萌，“大美人大美人，我饿了，我也要吃。”

叶阳虽听不懂它们在说什么，但明白它们的意思，白了它们一眼，“去去，这东西不适合你们吃，我用冬瓜汤给你们泡饭吃。”

这么好吃的东西，不可能给它们吃的。

“呜！”

“汪！”

花妞和二黄同时冲叶阳愤怒的呲牙，大有一副要和他干的样子。

“辣哦，你们先吃一个，看能不能受得了。”叶宁笑着用筷子夹了两个小龙虾，二只面前各放一个。

“浪费！”叶阳不赞同的摇头，并催叶宁，“三姐，快盛起来，开饭了，饿了。”

叶宁笑着点头，“好好，今天辛苦了，快去洗手，准备吃饭。”

那边花妞和二黄都迫不及待的去吃小龙虾。

结果一口下去，辣的两个吃货张嘴吐舌，“啊啊，好辣啊！”

幸好叶宁早有准备，将肉圆鱼汤泡饭放在它们面前。

然后，它们俩是吃一口龙虾，再吃一口饭解辣，然后它们向叶宁提议，下次不要做的这么辣。

太好吃了！

“真是两个大吃货。”叶宁笑着撸了把它们光滑的皮毛，然后去洗手吃饭。

菜正准备上桌，陆丞来了。

看他径直进院了，洗手，进客厅，坐在桌前，叶宁暗暗撇了下嘴。

这人真是不客气呢。

她这才想起来录音机忘了还给许奶奶，上午太忙了。

陆丞心安理得的坐在那里。

反正他交了饭费，够吃几天。

过几天，再交就是。

好香，今天不知道吃什么。

许奶奶看着陆丞，嘴角忍不住往上扬了扬。

臭小子可教也！

当小龙虾一上桌，陆丞眼一亮。

真香！

比以前吃的澳龙香多了！

满满一大盆小龙虾，足有三斤多，很快便被吃个底朝天，叶宁和许奶奶只吃了几只，剩下的全进了叶阳和陆丞的口。

俩人刚开始吃相还算文雅，吃到后来，大有抢夺的样子，一个比一个速度快。

看的叶宁和许奶奶眼角直抽抽。

叶阳拿纸一抹嘴，冲叶宁竖大拇指，“三姐，你做的菜真是太好吃了，特别是这小龙虾，我活了十七年，从来没吃过这么好吃的。”

是的，我也是！

陆丞暗暗在心里补一句。

不过他识相的没有夸叶宁，怕她又用怪异的眼神看他。

叶宁笑，“以后天天都有的吃，保证让你吃到怕。”

再好吃的东西，天天吃也会腻的。

不会腻！

陆丞又暗暗在心里作答。

吃完饭，他先回家了，许奶奶非要帮叶宁收拾碗筷。

忙完厨房里的活，叶宁将许奶奶喊进房间，指着录音机盒子说道，“许奶奶，这是陆医生昨天落在这里的，我帮您送回去吧。”

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