139.陌生访客上门(1/2)
“乌海城”中酒楼茶肆林立,“望月楼”则是其中的佼佼者。
“鳇鱼望月筵,取用一整条本地特产天青银鳇,以不同手法烹饪,物尽其用,风味各异,可谓远近闻名。”
两江汇合之处、支流入口、急流漩涡中,乃是“天青银鳇”的栖息场所,惯以捕食其他鱼类、大田螺为食,因而肉质极佳,味道清隽,世人又称之为“螺蛳青”。
“鄙店的拿手菜肴,颇具特色,小人即刻与仙师大人奉上!”
酒楼老板在一旁毕恭毕敬,言语间隐含自得和炫耀。
“天青银鳇”体长约1丈,最大竟达2丈以上。寻常重约七、八十斤,体量较小者也有十几斤。其周身无鳞,生有圆形骨刺。身如花骨朵,皮似粗石,而肉质细嫩,色呈粉红,体内蕴藏的黄油,厚达数分之多,异常肥美。
“哈哈哈……果然巧手妙思,望之便令人食指大动!”
待到酒菜上齐,满座琳琅满目,活色生香,余跃忍不住出言赞叹。
“粗俗之物,能入仙师大人法眼,小人受宠若惊。”
酒楼老板脸上乐开了花,口中尚不忘自谦,连称不敢。
鱼身上段切成方块,如四喜肉丸大小,配以肥嫩膏肉,注入白水煮开,再加入酱汁、料酒和作料,文火慢焖细炖,其味鲜香浓郁,闻之垂涎欲滴。
鱼头、鱼尾剁成瓦块一般尺寸,浸泡于料酒、精盐内,取山中野菇数枚,以温水发开,一同下锅,待水沸腾即可氽汤。食用之时蘸以味碟,一股异样的清香,其他鱼类万难企及。
鱼身下端切成指宽大片,先以作料浸透,放置滚油中炸至焦黄,将秘制香料均匀涂抹,待熏制过后食用,别有一番独特风味。
鱼肠,寻常人家尚弃之如履,竟然也能炮制成美味。将其逢中剪开、洗净,以粗大海盐腌制,过水、滚油,添加酱香辅料,再将豆腐切块,一同下锅烹煮,食之异常脆嫩爽口。
尚有鱼丸、鱼片、鱼卷、鱼粥等物,不一而足,美不胜收。
“尘世间的美食佳酿,修者往往嗤之以鼻,认定贪图口腹之欲,于一己道心有损。”
“殊不知,民以食为天,人族对生命之眷,渴望长生之念,悉数蕴含其中。”
筵席繁复奢华,佐以本地“乌海老酒”,堪称口味绝佳,相得益彰,纵是余跃精于此道,也不禁赞不绝口。
“遍历红尘百态,诸般邪魔不侵。嗔贪收放自如,明台清镜圆满。”
修士日常闭关,始终远离俗世,强行斩断尘缘,在余跃看来,实则与心境磨砺的要义,恰恰背道而驰。
“笃笃……”
美酒佳肴当面,逍遥快活,余跃心中恍有所悟之时,静谧的雅厅外面,传来一阵轻轻的敲门声。
“咦……余某初到此地,且是易容而行,何来道友造访?”
余跃不禁一愣,眉头微微皱起。
“古氏家族总管古载冬,冒昧前来拜会。”
随着清朗的嗓音,自门外走进1名黑袍男修,筑基四层修为,当先含笑施礼,满脸的精明之色。
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