第310章 备餐(2/2)
五六月份的天气,温度适中,蚊虫也没那么多。
很适合在院子里用餐。
等桌椅都备好之后,江如意就先回到厨房里准备晚饭。
吴绒绒一家人还在三楼住着,吴婶为了减轻江如意的负担,经常来帮忙做饭。
但是景宸和景逸要来的话,江如意还是觉得能回避就回避。
于是她只叫了吴绒绒下来帮忙。
饭菜做好之后,她让吴绒绒带上去给她们家人先吃了。
至于景宸景逸的饭菜,就要麻烦一点。
毕竟景逸是个很挑剔的人,她也不能马虎。
江如意去库房挑了两条桂鱼,腊肉还有一些新鲜时蔬。
因为平时也都在厨房开伙,有些食材不用她重头准备,从半成品开始加工便可。
刚好厨房里有一只白水鸡,还有一些茉莉花的干花。
她把现成的鸡肉撕成鸡丝,葱姜蒜也分别处理好之后,与鸡肉丝搅拌。
然后把茉莉花泡在开水里,约莫一炷香时间以后把水滤出来备用。
在茉莉花泡的水里面加上调料和红油搅匀,然后再把刚才做好的鸡肉丝和酱料放在里面拌匀,一道素荤菜就做好了。
酸辣爽口之余,还带着淡淡的茉莉花香,很适合逐渐转热的时节食用。
随后,江如意又做了松鼠桂鱼,腊肉丸子汤,以及几道炒时蔬。
总之荤素搭配,又不会太过重口。
她准备饭后做玫瑰桃胶羹作为甜点。
江芸娘前一天已经泡发了一些桃胶和皂角米,刚好物尽其用。
她在一口深锅里放进米,桃胶和冰糖,加水煮开。
最后放入晒干的玫瑰花瓣一起熬。
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