第五十三章 米粉史上的杰作 三（1/2）

汤面上飘着一层红彤彤的辣油，淹没了圆滚滚的雪白米粉还是其他五颜六色的配料，在不擅长吃辣的薙切绘里奈看来，凡是被辣油浸染过的食材好像都在燃烧。

“把米粉拌一拌，今晚的故事就来了...嗦~爽！！”江云枫用筷子撬出垫底的青菜，搅匀他那碗螺蛳粉大嗦一口，整个人的灵魂都得到升华。

薙切绘里奈依样画葫芦，拌匀后挑起几根米粉犹豫一下也学江云枫的样子嗦进嘴里。首当其冲的是火爆的辣味，填充满整个口腔和鼻腔，其次是米粉的滚烫。

仅仅一小口就让薙切绘里奈扔下筷子剧烈咳嗽，被呛得俏脸通红，眼泪止不住往下流。江云枫赶忙抽出几张餐巾纸递过去，咳嗽不止的薙切绘里奈结果餐巾纸擦拭眼泪，还毫无形象擤了一把被呛出的鼻涕。

“哦哟，这是怎么回事呀？臭小子你还傻愣着干什么，赶快去拿水啊！”端着卤菜后到的鸡姐心疼的轻抚薙切绘里奈后背，恶狠狠的瞪了一眼这个只会不停送餐巾纸的木头。

“啊？哦！”江云枫醒悟过来立刻离席，不一会端回一碗冰镇银耳莲子糖水。

“唉....！真是根不开窍的木头！”江云枫的举动让鸡姐真是哭笑不得，亲自去店内的冰柜里拿来一盒纯牛奶。

得到纯牛奶的滋润，薙切绘里奈很快控制了在口腔中蔓延的火势。火灭了、咳停了、她又觉得她行了，螺蛳粉的鲜、辣、酸、爽、烫让薙切绘里奈燃起了再次挑战的欲望。

鸡姐得知薙切绘里奈不吃辣，想重新为其烫一碗，但似乎已经摸到一下门道的薙切绘里奈婉言谢绝的鸡姐的好意，只是撇去大部分辣油只保留一点作为火辣灵魂的存续。

即便如此，薙切绘里奈依旧是吃得香汗淋漓泪流不止。经过油炸酥脆的腐竹被灰褐色的汤底浸泡后重新变软，翠绿的葱花和同样油炸过的花生仁，还有某种因为腌制而变成深褐色的蔬菜块茎碎屑，咸咸的泡在汤底里非常香。

尤其是螺蛳粉酸臭味的来源，一种经过发酵的竹笋，是整碗螺蛳粉的灵魂和点睛之笔！香与臭之间的次元壁被击穿之后，一切都变得无比美妙。

已经初步适应螺蛳粉的薙切绘里奈开始染指卤菜，最先被远月的女王陛下翻牌的是猪蹄，别看制作间内的卤猪蹄有一大盘，今晚真正精华的部位大部分已经被会吃的老饕客挑走，余下的两块漏网之鱼也被鸡姐检出了招待江云枫。

鸡姐精心挑选的卤猪蹄是蹄尖上来的那一节，一大一小两个猪骨带着整片猪皮，看上去没什么肉却是供不应求的抢手货。

被烟熏火燎的市井感染的薙切绘里奈挣脱以往世家千金大小姐的束缚，开始放飞自我。双手捏起猪蹄毫不做作就是一口，撕下整片被汤底炖煮到软糯可口的猪皮。

卤香渗透肌理，辣味侵入骨髓，越嚼越香的薙切绘里奈根本控制不住自己的咀嚼动作。吃完卤猪蹄紧接着就是卤猪小肚、卤鸭蛋，就连没什么肉的卤鸭脚上都留下她可爱的牙印。

雨露均沾完的薙切绘里奈捧起碗喝一口螺蛳粉的底汤，长舒一口气，身心释放得通通透透。

虽然鸡姐说要免单但江云枫该给的餐费依旧一分不少，辞别鸡姐江云枫带着薙切绘里奈深入宵夜街继续探索，有过走丢的经历江云枫特地放慢脚步，薙切绘里奈也悄悄捏着他的衣角。

一路上凡是薙切绘里奈目光停留超过三秒的食物，江云枫二话不说全部买下，反正也不是用他自己的钱。大部分食物薙切绘里奈只是浅尝一下，合胃口的多吃一点余下的部分和不和胃口的食物最后全部流入江云枫的嘴里。

走走停停不知不觉时间已经来到晚上十点，作息很有规律的薙切绘里奈这时已经开始犯困，但是漫长的宵夜街的人数却比刚来的时候要多出好几倍。

“是不是准备回去休息了？”薙切绘里奈揉搓着有些迷蒙的眼睛。