第七十七章 羊油炒饭(1/2)
不行,我罗大厨是绝对不能忍受天天吃稀饭的!
这个时候郑三我看罗南在发愣,又说道:“喂,你到底会不会做饭?不会我让别人来做,我还要去旅帅那里报道。”
“会会会,做饭这事我六的一批,你先去旅帅那里吧,做饭的事情交给我,绝对不会让你失望的。”
罗南看了看这一堆材料,在心里盘算了一会儿,就立即开动起来。
先是取水,古代行军一般都会驻扎在水源旁边的,罗南轻而易举的就发现了一条潺潺流动的小溪。
不过作为一个现代人,这种水罗南肯定不敢直接吃的,即使这条溪流的确看起来很清可见底。
于是罗南打了一大陶锅的水,放回了架上,好在郑三走之前已经把火给升起来了,罗南可以直接烧水。
这边水烧着,罗南又去打大米和小米。
“这个?十个人吃多少合适?”
罗南想了想后拿起了马盂,也就是唐代的一种行军锅,装了他觉得适当数量的米来到了小河边,两三下淘洗干净再回到了锅边,此时锅里的水已经滚了起来,不停的冒着白雾。
见水开了,于是罗南连忙把锅给拿了下来,放在旁边静置。
这水看似干净,可是里面脏东西多,就算烧开了也不能直接使用。
需要静置一段时间后,让那些烧出来的水垢漂浮物全部都沉底,再把上面的净水给倒出来用。
见水垢沉底之后,罗南把上层的清水给到到马盂里,让水盖过米面一指高。
待到米粒在水中浸泡了大概十分钟后,这时水也比冷了下来,便可直接上火开煮了。
盖上盖子煮了大概十分钟,罗南把已经呈现白色粘稠的米汤给乘进了锅里面,然后又煮了几分钟,待到马盂内部发出了微弱的噼啪之声后再把马盂给端了下来,然后把饭给倒进了陶锅里面。
再到河边把马盂给洗了,回到营地,拿出了羊油用拳头大勺子挖了半瓢放入锅中。
在炙热的柴火下,羊油逐渐化开,发散出阵阵香气。
这个时候,罗南这一伙人也把帐篷搭好了,正坐在地上休息,闻到了香味都把目光投了过来。
油已经烧热,罗南拿起了酱菜,乘了一大勺放了进去,然后开始翻炒起来。
在罗南进行翻炒的时候,不远处休息的队友们都投过来惊讶的目光。
这个家伙不是说会做饭么?这是在干什么?!
“兄弟,你这是在做啥啊,怎么如此的香?”这个时候萧林斌走了过来,深深的吸了一口炒酱菜散发的香气问道。
“炒菜啊,有问题么?”
“炒菜?我从小生活在长安,各式各样的美食也吃过不计其数了,从来没有见过这样做菜的啊。”萧林斌一脸疑惑的说道。
“没见过炒菜?!怎么可能?!”这次换罗南惊讶了。
在后世炒菜基本上是每家每户都没有吃的,让罗南以为炒这种做菜手法自古就有,然而他不知道的是,真正的炒菜是从宋朝才出现的,宋以前做菜大多数都已蒸、炖、烤为主。
所以在唐朝,根本没有炒菜这一说。
就在这个时候,郑三回来了,还带着旅帅卢震。
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