第一百九十九章 走高端路线（2/2）

田中等人从事非法捕捞已经一年多时间，警方根据对方的交代，还在二町目找到了一家店面，冰柜里还藏着捕获的鱼类差不多有二百来斤！

注意，这还是在宝味多每天都有大量消耗的前提下存储下来的，可见田中等人捕鱼的收获的确不少。

但就算收获不小，用潜水的方式下海捕捞打鱼，始终是一种效率极低的重体力劳动。

宝味多虽不至于被直接取缔，但也将面临大额的罚单，相信那廉价到让人发指的海鲜饭，将不会再出现了。

所以得知事情真相之后，近江居酒屋众人都是感觉极为古怪。

东山奈奈甚至直接嚷嚷：“幻灭了，对极道的恐惧已经彻底幻灭了。”

茅野爱也是一脸轻松：“昨天被他们抓住的时候，我还以为会被做这样或者那样的事情呢，谁知他们碰都没碰我一下就把我给放了，是我不够可爱吗？”

唉！

女人！

近江胜仁冷不丁道：“岂止是对面的宝味多，街头的珍珠奶茶店，是黑龙会开的。”

“黑龙会？就是之前跟多宅组抢地盘的那个？”

“就是那个，新田那家伙经常出现在那里，难道你不觉得奇怪吗？”

东山奈奈皱着眉头：“店长，为什么我突然觉得，那些混极道的有些可怜呢。”

“唉，人嘛，不就是为了活着。”

“胜仁叔，宝味多这次的事情，倒是给我们提了个醒，我们该调整一下经营策略了。”

彦真辉把徘徊在心中已经很久的想法抛了出来。

以前的近江居酒屋，其实没有什么自己的特色经营方式，也没有自己的特色菜式，所以宝味多抛出廉价海鲜饭，生意立刻大受影响，甚至几近于门可罗雀的地步。

这一次虽然宝味多因为非法捕捞的问题，廉价海鲜饭不可能继续供应了，但以后呢？

万一再来个宝味少，宝味妈什么的，是不是又要生意惨淡一段时间？

所以彦真辉思考了很久，近江居酒屋想继续好好经营下去，得拿出自己特色的东西，这一点要看厨师，也要看老板。

彦真辉拜师南宫藏马之后，一直有在进行远程学习，目前拿手菜有七八个，会做的菜可就多了，改变近江居酒屋的经营策略，关键还要看近江胜仁怎么想。

近江胜仁很喜欢彦真辉，几乎已经到了对他言听计从的地步，闻言立刻问道：“真辉有什么想法吗？”

“我想走高端路线。”

近江胜仁微微皱起了眉头，走高端路线？

其实在彦真辉展现出厨艺方面的天赋之后，近江胜仁就有这方面的考虑。

只是想要改变经营策略，不是三言两语就可以决定的。

尽管南宫藏马大师的理念，是用哪怕最平凡的食材，也要做出让人快乐的美味，但既然是开门做生意，而且还是做高端生意，食材这方面就必须精挑细选了。

既然要走高端路线，就要满足食客对客人食材方面的挑剔。

另外那些近江居酒屋十几年的老食客，也得看他们的反应，毕竟消费猛然提高，并不是每个人都能接受的。

近江胜仁思考良久，对彦真辉道：“真辉，这件事先不着急，等我多考虑考虑，反正最近你也挺忙的，等修学旅行之后清闲下来咱们再定。”