第571章 小小男子汉（6）（1/2）

这道菜说起来，其实应该叫面包糠虾仁的，因为张子陌只是用油来油炸的，而不是炒制。

当然，虾仁也可以和面包糠一起炒制，方法不一样，味道却差不多，因为虾仁也还是要先油炸，只不过是先油炸，还是先裹面包糠的区别。

油炸虾仁需要一点时间，张子陌一边往里面放着虾仁，一边翻动一下虾仁，免得虾仁粘锅。

等到虾仁被油炸的两面金黄，面包糠蓬松起来，张子陌就将里面的那些虾仁捞起来，然后重新放入一些。

面包糠有很多的用处，是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

面包糠的制作很简单，但张子陌之前根本没有时间去做，不过以后的话，张子陌想着，是可以制作一些，放在储物空间里，毕竟面包糠可是有很多的用处，以后也会经常用到。

不过，自然不是现在，现在也没时间。

这个时候，赵光远走进来，手上还提着一个袋子。

“张总，你也要露一手呢？”

张子陌点头，然后看到赵光远手上提着的袋子：“赵总，你提的是什么？怎么拿到厨房来了？”

赵光远一提手上的袋子，说道：“哦，你看，我都忘记了，这是上午咱们在山上的时候，本来准备给午饭时候做的莲藕，午饭不是没有用到了？落在了山上，我就带回来了。”

张子陌一拍脑袋，这还真是，做饭的时候，她还真的看到了，不过后来和何哥哥打了个电话，加上时间比较紧，后来就给忘记了。

“那你把莲藕给老秦吧，正好多加一道菜。”

莲藕并不多，但多一道菜，没人加一点还是可以。

“老秦，你帮忙清理一下，去皮然后切成藕条。”

老秦应下，张子陌再次将油锅里的虾仁取出来，然后将剩下所有的虾仁下锅，自己取了一个盆子，取了面粉和盐，用水调成糊状。

“张总，你准备做什么？”

莲藕有很多的做法，莲藕的味道也非常好，张子陌可以随便想出来二三十种做法，看到莲藕的时候，张子陌就想过了，之后要在空间里种植一些莲藕了，莲藕、冬笋、莴笋，都是张子陌最喜欢吃的一些食物。

“糖醋藕条。”

张子陌随口应了一句，然后就将所有的虾仁都给捞出来，面包糠虾仁就做好了。

这油，张子陌也懒得倒出来了，正好此时糖醋藕条也要准备做了，这道菜的第一步，就是油炸藕条。

将藕条裹上面糊，放入油锅中，慢慢的油炸，当藕条的表面的面糊都炸成金黄的时候，盛出来，放入盘中。

“哇，好香啊，子陌，你又在做什么？”王源追寻着香味过来，刚才还坐得住，现在东西做好了，闻着这香味，那是再也坐不住了。

“糖醋藕条，这样吧，我虾仁做好了，我先弄一盘，你们先去吃着，等会再吃饭吧。”

说话的时候，张子陌将藕条下锅，剩下的要等会再弄，她就拿了勺子和盘子，盛了一盘子面包糠虾仁。

“那，拿去吃吧，不过也不要吃太多，油炸的东西容易上火，等会喝一碗绿豆汤吧。”

现在是盛夏时节，天气非常的炎热，老秦也就顺势做一些解暑的汤，有时候是凉茶，今天煮的正好是绿豆汤。

绿豆汤，是一道以绿豆和水作为主要食材，慢慢的熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

绿豆汤的营养成分比较丰富，具有经济价值和营养价值较高。

炎炎夏日，一碗绿豆汤可谓是消暑降温的佳品，如果能有一碗绿豆汤，放上一些冰糖，如果冰镇上，那才是非常的舒服，非常的想说。

绿豆和绿豆汤，在我国都有着悠久的历史了，因为绿豆有很多的作用，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的作用。

绿豆最早是作为肥料作物的，而绿豆汤则是作为消暑解毒的药品。绿豆汤的做法很多，最常规的水煮的方法之外，还有很多有意思的特色做法，包括冷饮绿豆汤。

“王源，也就只有你可以提前从张总那里拿到吃的。”刘志宏和王源的关系很不错，也不想想这句话有没有问题，语气带着点羡慕，但还不至于嫉妒，尺度还是有限的，张子陌闻言看了看刘志宏，这个前世半路退出娱乐圈的人，也不知道是不是遇到了什么事情。

摇摇头，张子陌自嘲的叹息一声，自己想的还真的太多。