第一百二十五章(2/2)
那么现在省了买食材这一步,君兮他们自然是要先做了的。毕竟,君兮的别墅还是剩下了一下食材的。
来到厨房,看着这些食材,君兮自然是要求顾尚先做一个菜出来咯。
毕竟,顾尚可是说自己会做菜的,而且顾尚还说自己要和颜柳月一起教自己的。
听到君兮要求自己先做,顾尚自然要没什么可说的。顾尚撸了撸袖子,然后走上前去。
顾尚第一时间并没有做,而且先看了一下器材。
君兮看着顾尚这有模有样的状态,心里都觉得顾尚会做菜了。
顾尚看了一会儿后,然后拿起了一兜菜。君兮别墅里的菜并不需要洗,因为送来之前就有专人洗过了。
不过顾尚拿起来以后,还是开水冲了一些菜,然后就直接上手切了。
看着顾尚的样子,颜柳月噗嗤一下笑了出来。
菜是用来切的吗?难道,顾尚是要做一大锅,就是给猪吃的那种吗?
顾尚和君兮自然听到了颜柳月的那一声噗呲,而转头看着颜柳月,只见颜柳月的笑已经忍了下来。
现在的颜柳月,脸上很是平淡。不过君兮和颜柳月看得出来,颜柳月的脸上还是带着一丝丝的笑意的。而这一丝笑意,自然是因为刚刚忍笑留下的。
顾尚自然是知道颜柳月在笑自己,不过顾尚也没有说什么。因为顾尚自信,待会自己会让颜柳月笑不出来。同时,也会让君兮对自己刮目相看。
而君兮看到颜柳月的笑,心中自然是知道了什么。不过,君兮也没有说些什么,而是转头继续看着顾尚。
顾尚并没有因为颜柳月的笑而打算停止自己切菜的打算,顾尚拿起了菜刀。顾尚对了一下菜,然后啪啪啪的就快速下刀。
说真的,君兮还以为顾尚是要剁菜呢。毕竟,顾尚下刀的速度太快。
不过待顾尚刀停了下来以后,君兮发现,自己刚刚的以为完全是错的。因为,顾尚刀下的菜切得非常的齐。
这个齐当然不是说被切口处齐,而是说切的大小非常的齐。不仔细去量的话,至少看起来每一排的菜的大小都是一样的。
若不是经常使刀的话,是绝对不可能做到这一步的。
看到这一点,君兮都已经觉得顾尚没有说谎了。那就是,顾尚是会做菜的这件事。
不止君兮,其实颜柳月心中也有点难道自己看走眼了的疑惑。因为顾尚的这个刀功,就连她自己都做不到这一步。
顾尚并没有看君兮和颜柳月的情况,而是继续做着自己接下来要做的。
顾尚又拿出了几个青椒,和刚刚一样,顾尚很快就弄好了。
不过这次,顾尚并没有正常的切。顾尚而是先把它切长条,然后以专业的刀法又切成了丝。
有了切菜的前竟,这次君兮和颜柳月已经显得平淡了。
顾尚做好了这两样以后,自然就是要炒了。而接下来的炒菜,自然才是做菜最重要的一步了。
顾尚先是把火给打开,并没有加任何的东西。哪怕是油,顾尚都没有加一点。
过了一会儿,顾尚终于加进去了油。顾尚的目的很简单,就是给锅先加热一点。然后再加油,也不知道顾尚哪来的偏方,反正顾尚就喜欢这样做。
加了油以后,接下来的步骤就很简单了。顾尚也显得很专业的样子,待到油到了差不多温度的时候,顾尚才加入别的东西。
而只加入一样东西,过了一会顾尚才加别的东西。不过,顾尚每次都只加一样东西。
虽然君兮不会做菜,不过君兮也看出来了。那就是,顾尚加东西的顺序是有技巧的。
那就是,顾尚放在前面放进锅里的都是按熟的难易放进去的。
容易熟的自然是最后才放。同理,难得炒的自然最开始放。
这样的话,保证了最后的成品不会有什么炒糊了这类的。
而作为大厨的颜柳月,自然也是看出来的。
自此,想必君兮和颜柳月都已经相信顾尚是会做菜了的吧。
自顾尚炒菜到现在,顾尚都很专心的盯着火上的锅,视线并没有看过君兮和颜柳月。
终于到了最后一步,那就是把东西给乘出来给君兮和颜柳月平尝咯。
至于加调味品之类的,顾尚自然实在炒菜的时候就放了。若是最后才放的话那样就不能保证入味了。
君兮看着这色相还行的菜,还微微有些惊讶。这色相唯一不好的,也许就是顾尚切的菜型吧。
其实在端上来时,顾尚就已经尝过了。作为一个做菜的,自己做的菜当然是要先尝一下的。若是不行的话,也好做调整。
而顾尚自己尝,当然是很满意的了。
所以顾尚看着君兮和颜柳月,有些期待地说:“快尝尝是不是非常的好吃。”
听着顾尚的话,君兮和颜柳月都拿起了筷子。颜柳月和君兮各自夹了一点,然后就送入了口中。
怎么说呢?只能说...一言难尽吧。顾尚的这个菜,明显是配不上他的刀法的。
菜的味道还可以,也就是家常小菜的水平。
至于这个水平说教君兮的话,说实话,还真的是可以的。
因为,君兮做的的确是连口都下不了。而顾尚做的,应该自己都可以开个普通的笑炒菜馆了吧。
至于颜柳月吃了以后,想法虽然和君兮的差不多。不过以专业的角度,颜柳月还是给顾尚提了一些专业的建议。也就是,顾尚这个不足之处。
在颜柳月看来,顾尚做得真的很好,差的应该就是做菜的程度吧。也就是说,这个东西顾尚虽然做得很好,但是做得太少了。
所以,差经验吧。
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