第五十二章 新年（2/2）

柳子依特地挑了个良辰吉时把酒楼和抄手店的门给开了，刘虎坐在酒楼，她则在抄手店坐镇。年还没过完，大家都忙着拜年，一天下来也没几个客人。

柳子依趁着这几天有时间，又推出一个新品——刀削面！试了几天水，成效还不错。

等到十三十四，店里的员工陆陆续续的都来了。柳子依把刀削面的做法详细教给他们了后，把唐志齐叫到一边开始对账。

唐志齐连字也不认识，前年柳子依忙得不得了，这个店几乎都没去管过，唐志齐虽然对每天的数据都有记录，可是都是用的他自己的方式，外人谁也看不懂。

柳子依把这些数据全部都填写在表格里，正好柳瑾瑜开学，知道柳子依在这里，特意过来看看。知道柳子依目前在为了记账的事发愁，立马开口道：“姐姐若是信得过我，以后就由我来记账吧”。

柳瑾瑜肯帮忙，她自然乐意，只是柳子依并没有打算把自己的记账方式交给他，让他按照传统的方法赉记账。

柳瑾瑜课业繁重，柳子依也不好太麻烦他，所以和送货的打好招呼，由以前的日结改为月结。柳子依打算组建一个财务部，她以后名下店铺、厂房等，都统一由财务部负责钦点、结算，包括所有员工的工资，也统一由财务部发放。

说干就干，柳子依在荣城挂起了牌子，广招账房先生。

本来酒楼已经有两个账房先生了，目前柳子依名下只有一个酒厂、一个酒楼和一个抄手店。过一段时间她还打算开一个农场，养点鸡鸭鹅羊之类的，现在供货这一块全部是由别人负责，以后万一断供，那么她就会很被动。

为了保险起见，自己的农场，肯定是要有的。

荣城落榜的秀才不计其数，柳子依这个酒楼地里位置又好，所以这牌子刚挂出去不久，就有人来询问了。

经过几天的筛选，柳子依最终留下的五个人。在经过几天的培训后，柳子依给他们安排了具体的工作内容。其中，有三人负责驻店专管，专管主要是负责日常的流水。

剩下的负责总管，总管就是负责所有店铺的每月总的流水、员工工资计算、发放等。

财务部组建好的第一件事就是负责盘点，所有店铺、酒厂中的每一件东西，都要登记在册，每月核对时，都要喝册子上的数目相吻合。不然这一月是没有办法总结的，总结不了，员工的工资自然也没有办法发放。

五天以上，负责人还没有将之补齐的话，就需要上报给经理了。目前经理是由刘虎担任，包括酒楼这一块也是由他在负责。至于酒厂，目前还没有负责人。

总的来说，她现在特别缺掌事的人才！