第512章:会帮着咱们吗(1/2)
这是宋文月第一次炒茶,她也没有十足的把握,说自己的这个设想就一定是对的,就一定是好的。
她看了看已经晾凉的茶叶,心里还是有几分忐忑的。
要知道,她虽然说得头头是道,但也只是看别人做过而已。
真的到了自己,却是不曾做过的,所有的一切,都是照猫画虎而已。
“这香味闻着,还不错。”宋大田好像是看出来了,女儿的纠结和犹豫,这才开口说道,“月儿,你泡一杯茶给爹,让爹尝尝。”
“好,大哥帮忙烧热水吧,我正好把这里面不好的东西挑出来。”宋文月点点头,这才准备了一个干净的白色盘子。
准备把里面的苹果皮挑选出来,顺便还有一些黄色叶片和老枝梗挑选出来。
一般来说,好的炒茶技术,还得需要无烟木炭的热灰,拿来烘。
这一步,未免太有技术难度,宋文月自认没有那个本事,也就放弃了。
她只能安慰自己,自己需要的,本来就不是高超的炒茶工艺,而是这个新奇的水果茶。
宋大田看着女儿那样的专心致志,心头很是感慨。
不多时,五倍冲泡好的苹果水果茶,就放在了桌子上。
这把水果茶叶放在一起烹煮的茶水,还是有很大的区别。
特别是热水冲泡着茶叶,瞬间那香味就越发浓郁了。
看着茶杯里面,还是墨绿色茶叶,瞧着并没有什么特别奇怪的地方。
但是在这浓郁的茶叶香味里面,就是能闻到一股子苹果的香味。
果香味并没有喧宾夺主,反而是和茶香味相辅相成。
宋文月看着这一杯清茶,大家都开始慢慢品尝了,她却迟迟不敢尝试。
不为别的,只是怕自己失望,这和当时制作火锅底料的心情还是不太一样的。
毕竟,之前想着,火锅的开创只是锦上开花而已。
但是这一次的尝试,关乎着宋家的生意啊,她怎么可能不紧张呢。
“这茶的味道,还真是独特啊。”宋刘氏第一个开口,满脸欣喜看着宋文月说道,“月儿,这茶叶的味道真的好,你尝尝,娘都不晓得怎么和你说。”
看着宋刘氏是笑着的,宋文月又紧张的看了看宋大田。
宋大田不由自主的点了点头,又喝了一大口。
宋文月瞧着,如此才勉强算是安心,她端起茶杯,喝了一口。
苹果的甜味和香气,在一种微微发涩发苦的茶叶味道中,脱颖而出。
正因为有了苹果的味道,所以这茶叶本来的苦涩味道,瞬间消减了不少。
宋文月的忐忑,她悬着的一颗心,可算是放了下来。
“爹,你觉得如何?”宋文月放下茶杯,这才看着宋大田问道。
宋大田也放下了茶杯,沉思片刻,这才看着宋文月说道,“月儿,你这茶叶的味道的确是不错的,爹没喝过这样的茶叶。”
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