第341章:煎蛋鱼汤(2/2)
灶膛里面还有火,宋文月正准备去生火的时候,祁良辰就进来了。
“月娘,我来给你帮忙。”祁良辰出现在厨房门口的时候,宋文月手上正拿着柴火。
看见他进来,宋文月一愣,关切问道,“大哥呢?孩子呢?”
“明娃儿睡觉了,我就过来给你帮忙了,大舅哥陪着孩子在屋里呢,我也不好一直在里面。”祁良辰看着宋文月,说起这话的时候,不免有些无奈。
是了,大哥一家人在屋里,他一直在里面的确不合适。
不过宋文月可是欢喜了,毕竟,有人帮忙,自己做饭的速度就会快很多了。
“那行,你烧火,我先把鱼汤做好,放在砂锅里面炖汤,然后再蒸米饭炒菜。”宋文月心里有了数,这手上的动作,也是有条不紊的。
热锅里面放了点油,宋文月做了两个三个煎蛋,其中两个装在盘子里面,一个放在碗里。
碗里的那个,倒了一点点酱油,拿出一双筷子,递给了祁良辰。
“相公,你吃点吧。等吃饭还早呢。”宋文月走到祁良辰身边,轻声说道。
祁良辰听见这话,楞了一下,有些错愕的看着宋文月,半晌没有吭声,更是没有什么动作。
“傻愣着干什么啊?”宋文月见他没有反应,不免皱了皱眉头。
祁良辰却是激动看着宋文月,诧异问道,“月娘,你喊我什么?相公?”
“对啊,相公啊。”宋文月看他变得这般激动,笑了笑,“不能喊?”
“能,能能能,月娘,往后你多多这样喊我,我喜欢。”祁良辰双手接过碗筷,连连点头。
这煎蛋,还没吃进嘴里呢,但已经感觉到无比的甜蜜了。
宋文月看他这模样,只是笑,回到灶台边上,锅里剩下的油,直接拿来煎鱼。
把鱼肉煎的两面金黄,两水瓢的井水倒进去,等着锅里煮开,就把煎蛋和葱结,切好的萝卜丝都放了进去。
为了去腥,宋文月就稍微滴了几滴白酒,这煮开就挥发掉了,对柳氏倒是没有什么影响,味道也会好一点。
煎过的鱼,大火滚煮开的汤,不多久就变成了奶白色。
但是,炖汤就得慢慢熬煮,才能把鲜美的味道炖煮出来。
宋文月把锅里的鱼汤装进砂锅里面,直接拿去厨房外面的小炉灶上面慢慢煮着。
又忙着煮米饭,洗菜切菜。
柳氏喜欢吃菌菇烧肉,宋文月掌勺,就定然会做的。
菌菇都是她之前晒干的那些山珍,用水洗了洗,泡在干净的水里面。
洗干净的排骨用香叶八角之类的香料,一起炒干水分,盛出来再炒糖色。
等颜色出来,就把排骨倒了进去一起翻炒,颜色都差不多了,再掺水炖煮。
不过这水,就是刚才泡菌菇的水,连同那些鲜美的菌菇一起放了进去,盖上锅盖子,一起焖煮。
这厨房,有三口锅,同时做饭炒菜都是够的。
一个焖煮米饭,一个炖肉,一个拿来炒菜。
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