早之餐的二次味道(1/1)
“这是什么早餐呀?颜色又青又绿,红里透紫,吃起来口感又粘又软,味道不错又怪怪哒,是我以前从未见过和吃过的早餐味道。”刘子琳看着母亲把早餐端上桌面上,仿佛致身于一个五颜六色的涂料之中,不光是吃,看着也眼花撩乱,拿起筷子也不知所措。
“国人都以民以食为天,口味各有不同,早餐不能吃饱但要吃好,没有油腻和辛辣,都以清淡饮食为主,宜助于消化和吸收。这里并不是开个人餐厅饮食主题会,也不是办什么阅览图书画展,这里是实实在在的以农民人自己调制而成的餐饮品种,富有黄花镇当地居民食物特色的一种原始素食,你看,那一碟是番薯饼糯米糍,这一碗是芋头糕黄豆腐,那一铛是大圆糍艾草糍,这一钵是盐茜粥麦羹粥,而盛放在桌中间的那一盘则是高山擂茶粥和水饺汤圆,色香味俱全,符合全家人的健康口味和营养成分,也都是村里最浓浓的家乡风味特色,样品各异,应有尽有。子琳,当你品尝完后说不定你也会爱上这里的地方饮食味道呢!一点一滴的细节都是尽在亲手精心调配出来的呵!要将一盆米粉配制出各式各样的美味佳肴,并不是一件谈何容易的事情。”王芳梅以母亲的慈母般形象和爱心把早餐美味又一次呈现在爱人和孩子的面前,呕心沥血,她又一次语重心长地对刘子琳说:“这种擂茶粥,是取自于倒流水这个地方常年不息的岩泉和德高信单丛茶品种擂磨而成,入口甘甜,驰名中外,这些都符合孩子们的喜爱,都是以上辈人为榜样一代传一代继承家业,吃在嘴里而应该想到这些早餐的材料是用什么方式获得的,又是从哪里来的,其实,这些都是用自己辛勤的汗水从田地里,山林中采摘而到的,把原料再进行细心的加工,烘焙或者蒸煮等方式配制而成,就像财富来自于民而食材则来源于大地一样,留得青山在不怕没柴烧嘛!只要肯努力愿意付出,就不会有挨饿的时候。做人就要讲求回报,饮水思源,乘凉不忘种树人,要让孩子们懂得珍惜粮食,挖掘潜力,获取资源优势,自力更生,也不要让孩子们在三十年后找不到食物充饥而一事无成,我愿指引他们有充分认识当前的气候和为以后的生存环境作牵针引线,承前启后的引路人,希望孩子们学会像我们老一辈所传授落来的古老饮食习俗手艺配方,发扬光大。”
大宝和二宝一直低着头嗒嗒的吃着餐点,他们俩每次都是天还没亮就早早起床出门去山上砍柴了,心里调节好的时间与走到山脚那时的天刚好亮的时候正好恰到好时,就把砍的柴梱好了便驮着回来,回到家里正好母亲煮好了的早餐,就围在餐桌上大口大口的吃着起来,这种事已经习惯了很长很久,他们只知道母亲做的早餐非常可口好吃,也暖肚心,但不知道母亲用什么手法做出来的,说的大道理也不知是啥意思,总觉得听不明白,只是记忆中有那么一点点朦胧印象,但这种纯自然的血缘关系无需花费大量心思去钻研琢磨,自然而然的慢慢就会获得母亲的厨艺并学会相关本领,不知不觉中就继承了农村是传统的文化底蕴和优良作风,得以衣归钵体。
刘子琳吃一口早餐流一下眼泪,默默的被母亲的精神食粮所感化了,她觉得以前好像都没有吃过母亲亲手做的食物,就更不用说是区区一次餐饮的份量了,小薇看见了就对她说:“姐姐,不要因为早餐的好吃而不顾额头的汗水流落瓷碗里面吖!这对于进食来说就是二次味道,乏味得不会有口感的。”
“姐姐是吃着吃着就有所感动了?心灵感足得流下眼泪,热泪盈眶而夺目而出呀!”大宝傻傻的第一次与刘子琳笑着说,其实在他心里觉得自己并不是很傻,只是书读少了在别人眼里老是觉得自己是那种呆头呆脑的样子,却不经意看懂了刘子琳的内心世界是有多么的动容和感慨。
“不是,我吃早餐的时候因眼睛未睡醒而被一阵薰气给呛着沁出了汗水,汗中带泪是常有的事,就像吃饭吃得太快就会呛着被咳起嗽来一样,那种感觉比流下泪水更难受,多谢阿宝的体贴和关心,谢谢!”刘子琳及时被别人发现自己的真情流露后,就转变了一下思想套路改说成是汗水的成分,都怪天气一时的忽冷忽热所引起的人体反应因素而导致情绪过敏不适应,就像情人面前因一粒风沙进眼而借口假说成两人的情感还未成熟一样,流泪是因为沙子进了眼睛而不是被对方的付出所感动落泪。
“吃着的时候就不要吃得太快,少点说话,否则会很容易被噎着的,这个冬天的天气确实有点不近人情,冷冻空气与温室热量相碰触后会产生一定的物理化学反应,人体各部位的功能当然也有着极大的考验和挑战,所以我们必须要随时保持身心健康一致,逆来顺受,警惕多样气候变化与人体的新陈代谢的承受能力是否有待添衣保暖,南方人的娇小身体更不能掉以轻心。”母亲告诫自己的孩子们说。
“小薇,怎么不见你的爷爷奶奶呢?莫非是老人家人老了爱睡懒觉而不想起床?”刘子琳好似注意了叶家的老一辈,仿佛与自己差不多也喜欢像懒虫一样睡懒觉。
“姐姐,你说的话也太瞧不起自己了,更扁底了他俩老人家的意志和毅力,其实,爷爷奶奶一早就上山采药了,他们说清晨的药材吸纳天地之间的日月精华最有灵气,采药采的就是在天还没亮,黎明前的黑暗刚刚退去的时候是最有灵性的,散发和吸收之间的精髓都在那一刹间凝固,中草药就是在这种环境下才发挥它的价值和完美。”小薇讲得头头是道,不像她的哥哥,半天说不上半句来。
刘子琳本来想再继续问一下叶秋山为什么又不在这里跟大家一起吃早餐,但听到小薇刚才如此的理直气壮对自己不识抬举的时候,就打消了问的念头,收回了再继续试探下去的理由,若如果又再追问下去,可能下一个回答自己的话会更加严肃和刻薄。
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