044叫花鸡（2/2）

现在才是初春，花草树木都还没恢复生机，但院子打扫过后，一改之前的荒凉，清清爽爽的，看着还不错。走进正厅里，堆积的尘土也被清理干净，家具都恢复了原本的样子，东西不多，但也勉强够用了。

艾小羽以前去北京住过四合院，这里的整体布局就和四合院差不多，一个院子四面建有房屋，通常由正房、东西厢房和倒座房组成，从四面将庭院合围在中间，庭院中间的位置摆了石桌和凳子，可以围坐在一起吃饭、品茶、下棋等。

艾小羽看完满意的说：“小环，小石，你们想住哪里，自己挑房间，明天再添置些必需品，把我们住的卧室整理一下，这里以后就是我们的新家了。”

“小姐，我要和慧儿一起住，住在你隔壁，可以吗？”小环闻言，抢着说。

艾小羽听到慧儿的名字，这才发觉她都把这人给忘了：“这些你们自己决定。不过，你怎么想和她一起住了，你们关系很好么？”

“小姐，我给你说，慧儿她不能说话，是个哑巴，你不要嫌弃她哦。”小环左右看了一下，小声的说道。

不能说话？

艾小羽回忆一下，昨晚好像确实没听到慧儿说话，当时还以为慧儿比较腼腆，不好意思说话，没想到竟然是不能说话。

“不能说话，你就多照顾一下，她……”艾小羽话到嘴边，脑中突然闪现出了一些画面，是原主的记忆。

想起了某些事情，艾小羽感叹：哦，原来是这样！怪不得明知道是传染病，慧儿还会过来！想起

“慧儿，她人呢？”艾小羽看了一圈没看到慧儿，问小环。

“她去整理厨房了，雇来的人打扫的不是特别干净，慧儿要再打扫一遍。”小环解释道。

艾小羽让小环继续去忙，她则去研究明日去千家汇要做的东西：叫花鸡。

之前艾小羽嫌弃千家汇的烧鸡不好吃，怎么也得用一样的材料，弄出更好吃的东西，才更能让人信服，不是？

叫花鸡的做法说起来很简单，就是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道菜，但能做的好吃还得看鸡加工的好不好。

据说这叫花鸡还是有典故的，一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡，欲以充饥。但一无锅灶二无调料，甚至连褪毛的开水都找不到，无奈之下，将鸡宰掉，取出内脏后，用几张荷叶包起来，外面裹上泥巴，堆积些枯枝败叶点火烤了起来。待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。

后来的厨师据此传说加以改进，在鸡腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名曰“黄泥煨鸡”。

艾小羽就准备用这叫花鸡，赴明日之约。