第622章 大肉（1/2）

安春兰最后还是没跟着赵哥回京城去，赵哥大概也是心里不安，干脆自己也不回去了，和留下来值守的同事换了班，就在安家村过年吧！

安春兰其实还挺高兴的，不管咋样，赵哥的诚意和决心，通过这么一件事，她看得更明白了。

吴小芬就跟楚婕说了：“这留下来吧，也不好一块儿过年。我和她两家就在食堂里，和留下来值班的同事一块过吧。”

这样也行，索性好些东西都不用另外置办了，一块儿热闹热闹也好。

但楚婕是不和他们一块过的，她是新婚，重组家庭许多讲究，一家人守在一起过个年，这是个很重要的仪式感。

所以，她除了忙活食堂的一日三餐，紧锣密鼓地开始了过年的筹备工作。

队里杀猪分的肉不多，家家户户都要留着吃整个正月的，可在她这里，两顿饭就干掉了。

再要弄肉，就得又去走成向东的路子，把人家成大姐都逗笑了。

“看这世道怪不怪，喂猪的人都没有猪肉吃，还得小偷小摸走路子。”

谁说不是呢？这要是再过几年，楚婕绝对要自己留一头大肥猪，想怎么整就怎么整。

自家小崽子们割的猪草，自己日日煮的猪食，亲眼看着它们一点点长起来的，吃起来不香吗？

成向东是真有本事，既然楚婕不差钱，她转头就给整了三十斤肉来，有肥有瘦，就是连着猪后腿的一整角肉。

回到家，纪东方把肉往案板上一卸，安生腾地就凭空出现了，目瞪口呆看着这“庞然大物”。

“纪叔叔，这是，是都我们家吃的吗？”

不是要拿到食堂里和考古队的叔叔们一块吃？

纪东方冲他眨眨眼：“我们生狗想怎么吃？”

我们生狗什么都想吃！我们生狗可以化身点菜狂魔！我们生狗觉得自己现在都能吃个猪肉刺身什么的！

纪东方：大可不必……

楚婕却摸摸她老蛾子的头，猪肉刺身是吧？你没心没肺的老母亲倒是真的敢给你做的，要不，咱们挑战一下？

安生：……娘，大可不必。

楚婕每天想起一出是一出，已经在安宁宁的小本本上记录下老长的菜单了，这会子，直接做个统筹规划就行。

于是指挥着纪东方同志把肉大卸八块，猪蹄是要留下来的，无论是炖汤还是卤制，这都是绝味；

剔出几斤瘦的，切成大块，用特制的五香蒸肉粉，调上一点黄酒，同肉和匀了，趁着大太阳晒几天，随吃随蒸，香，软，糯，好吃得入魂；

再剔出来几斤肥瘦相间的，跟浸软的糯米放到一块剁碎了，撒上盐和花椒粉，揉成乒乓球大小的肉丸子，大火蒸熟了，平素里放到汤菜里，怎么吃都好吃；

又再剁碎了肉泥，和葱一块，添上些蒸熟的芋泥，和成软滑的馅料，摊出薄薄的饺子皮，将肉泥扑到饺子皮上，卷寿司一样卷起来，如是蒸熟了，再切成一个个的蛋卷，干吃都能让人停不下来；

光是做几样就是个大工程了，好在楚婕有人可以奴役，什么剁肉切菜这样没有技术含量的活，都分派给纪东方和青松大哥哥去做。

那两个也是真卖力，一人提把大菜刀，就站在案板前手起刀落，比赛着谁的声音干脆利落，一时厨房里此起彼伏，战斗之魂熊熊燃烧。