第129章 莲藕红豆排骨汤（1/2）

这里很隐蔽，如果不是安颜细心，还真的很难发现这里竟然生出了一个泉眼。

“滴答滴答……”

泉水缓缓滴落，安颜拿着杯子收了满满一杯泉水后，这才重新回到厨房。

往常她做菜用得都是小溪里的水，但今天却用了清泉水，清泉中蕴含的能量更多，还可以更大的激发食材中所蕴涵的药性。

对老太太的好处，自然不用多说。

安颜这次准备做一道莲藕红豆排骨汤。

这是她几天前新学的，已经尝试了好几次，有着补气驱寒的功效，正好适合老太太。

有了决定，安颜就抓紧时间开始筹备食材。

先将猪肋骨拿出放到一个空盆中，安颜拿出清泉水倒入，进行短时间的浸泡。

等待的时候，安颜拿出莲藕，开始去皮。

去皮的过程无疑是最简单的，安颜悠闲地拿着水果刀，手腕看似随意地转动两下。

没多久的功夫，便把莲藕的皮都去掉了。

最后是红豆，安颜用清泉水简单涮洗了一遍，将其倒入空盆，留做备用。

处理完所有的食材后，安颜将泉水中的猪肋骨拿出来。

准备一个煮锅。

倒入清水、姜片还有浸泡好的猪肋骨，开火进行蒸煮。

没多久，锅面就开始咕噜冒泡。

原本猪肋骨上的血丝也开始慢慢褪去，水温逐渐升高，冒出一些浮沫。

因为现在猪肋骨所有的营养都在这锅汤里。

所以安颜没有换水，只是拿起勺子，一点点撇去白色的浮沫。

汤面干净后，安颜拿起旁边准备好的红豆和莲藕，全部倒入锅中。

最后加入一把胡椒粉，盖上锅盖，重新开火进行蒸煮。