第二百三十二章 采访Ready(2/2)
四人一边说一边走到了一间四面全白的房间,房间里有几台摄影设备。
庞太太介绍道:“这里是我们的摄影室,新品或是成品我们都会在这边布置拍照发到公众号,发给客户。”
苏彤:“摄影这块也是你们自己来?”
庞钧:“对对,我太太以前是做婚庆策划的,场地设计和摄影这一块是她的强项。”
苏彤:“所以cherryberry就是庞老板您负责商务接洽,您太太负责策划摄影,安老板负责食物设计和制作?”
庞钧:“对对,大致是这样。不过实际工作起来我们是会互相帮忙的,像我太太会做烘培,我会做一点摄影的事。”
苏彤点点头,这种分工听上去明确,一环扣一环,但每个工种工作量都可大可小,一旦忙起来不可能分的那么清楚。
孙眠:“那你们接到大单子的话,来得及做吗?”
什么蠢问题……
庞钧:“哦,碰到数量特别多的单子,我们会请一些计时工。都是认识的退休的西点师,或是家庭主妇,他们时间比较灵活,手艺也都不错,做一些基础半成品挣点外快。”
苏彤:“这种情况比较少吧?”
庞钧点点头:“再有钱的客户也不会经常办对西点需求量很高的聚会。一般主蛋糕,西点台,和包装西点,糖类和巧克力,差不多两个人三天可以搞定。像婚礼啊,生日宴,订婚宴,重心一般还是在正餐上。”
苏彤:“那你们的卖点就是设计?”
庞太太:“对对!卖点就是做你所想,还你所愿。当然也是因为我们设计师技术过硬所以再天马行空的设计也能实现。啊!比如这个,是有一次给某位企业家的小女儿办周岁宴定制的果树森林。”
庞太太打开一张照片,是一个放在长透明罩的迷你森林,森林树木上挂着红的黄的果子,地上还有花草地溪水石头。
往后再翻是一个视频,之间一个小女孩儿在妈妈的帮助下打开罩子,从“树上”摘下一个红果子塞进嘴里,品了品说:“妈妈,是苹果!”
然后另外一个大一些的小孩摘了一个人橙色的:“是橘子,好多汁水!”
孙眠:“这么厉害?!”
庞钧自豪笑道:“是啊,他就是这么厉害!这个森林全部东西都是儿童可食用。”
这时孙眠悄悄搭上苏彤的肩,凑近她耳边轻声问:“姐,你之前见过这种么?真的能做到这种地步?”
苏彤:“能,技术过硬就能。但是很费时间精力,心理素质不行的会疯。”
孙眠:“那……这种会不会有很多色素?”
又是一个蠢问题……
庞钧:“哦,色素肯定避免不了,但我们也不会滥用。这点会和客户讲清楚,甚至有些客户比较严格,我们也能把原料品牌用量写进合同。”
“那成本很高啊!你们利润……”孙眠说到一半意识到自己太过深入,“我的意思是……你们不会亏本吗?”
众人:……
见庞钧一时不知怎么接话,苏彤赶紧出来打圆场:“你最爱的大h,他们家卖的最多的是包吗?他们亏本了吗?”
孙眠摇摇头:“不会,他们配货能挣很多。这和大h有什么关系。”
苏彤说的隐晦,但庞太太一下子就听懂了,大笑道:“苏经理见多识广哈!差不多就是这个意思。所以我们这次合作也是想在其他配货方面打开知名度!”
看孙眠还是一脸蒙圈,苏彤只能回搭住他,低声道:“小蛋糕小饼干的成本低很低。配合高档次高价格的主蛋糕,它们的售价也就虚高了很多。这部分的利润,你说会亏本嘛?”
孙眠恍然大悟。
苏彤无奈。
就在这时,工作室门口传来脚步声,由快至慢,最终停在苏彤和孙眠的不远处。
苏彤抬头,正是安周。
四目相对一秒,安周移开视线,对庞钧道:“新客人?也是婚宴吗?不是说两点有采访?”
众人:……
庞钧:“这就是来做采访的……促进会的苏彤苏经理,这位是苏经理的助理孙眠孙先生。”
安周故作抱歉,皮笑肉不笑地道:“哦,我看二位这样抱着,没想到你们是同事。”
众人:……
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