439.我也要抽奖，万一中了呢。（2/2）

虽然技能是有了，可手法上，凌睿觉得还是挺生疏的。

所以，今天的木雕耗费的时间都比较长一些，当然，木雕确实也耗时间。

加上凌睿用的又不是什么名贵的木材，所以也确实是纪念意义更多一些，要说工艺品，还真不一定。但凌睿秀的这一手木雕，直接让某宝上木雕的搜索次数翻了数倍，成交量也稳步上升。

……

安歌看着手机上的消息，笑出了声，可下一秒，张姐的声音传来，她又得去工作了，但还是很开心。

……

鱼糕，咸鱼饼子，腐乳蒸肉，葱爆牛肉，酱香肘子，九转大肠。几乎每一道都是大菜。

特别鱼糕，制造工序繁琐，再不做，凌睿怕时间都来不及了。

取了一条鲢鱼，收拾干净，而后切段，同时，去鱼骨鱼刺鱼皮，只留鱼肉。

“师父，晚餐你得搭把手。”凌睿看着黄雷，开口。

黄雷打了个哈欠，伸了个懒腰，点点头，“行啊，都到做晚饭的时间了？你木雕雕好了？”

其他人：……

“黄老师，您这一睡可真是睡了个地老天荒！”

“哈哈，上了年纪。”黄雷倒也没有觉得什么，只觉得下午这一觉睡得神清气爽，实在是舒服。随后走到彭彭身边，看着凌睿雕的木雕，满是欣慰，恐怕，这一波操作又能带动一些工艺品了。

凌睿回到厨房，将鱼肉剁碎，将里脊肉也剁碎，放在一个盘子里后，又加了鸡蛋，加调味料，搅拌，而后将食材全部装在一个大碗内，压的严严实实。

“禾老师，您帮忙生个火。”

“行。”禾炅应下。

凌睿则是将五花肉洗净，放在一边。

又拿了腐乳，倒出了腐**，加了两块腐乳，搅碎，又加了其他调味料进行调味。

水开了，凌睿便将五花肉给放进了锅里，焯水。

“我做什么？”黄雷走了进来。

“一会儿这边水开了，您把五花肉捞出来，切片，然后放我准备好的酱汁里，搅拌好，码好，然后和鱼糕一起，上锅蒸。”

“行。”黄雷应下，发现自己做的东西还是很少，见凌睿在处理大肠，笑笑，没有说什么，凌睿的心意，他领了。凌睿说的搭把手，就真的只是搭把手。

大部分活儿，还是他自己干。

……

外面，彭彭收拾着木雕，其他人帮忙收拾着场地。

女孩子们则是帮忙洗菜。

总之，一片和乐。

鱼糕和腐乳肉已经一起上锅蒸了。

两道菜算是完结。

大肠凌睿也炒了水，肘子也处理好后放进高压锅，放在小火炉上了。

这一下来，很多工作却都完成了。

……

“禾老师，火大些，准备炒菜嘞。”凌睿笑着开口，已经将配菜什么的也都准备好了，看了一眼时间，已经五点半了，也就不再等了。

“行。”禾炅笑着应下。

见此，凌睿也开始准备了起来。

九转大肠，也就是俗称的红烧大肠，将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，是山东经典十大名菜。

“啧，火已经上来啦，小睿你准备。”禾炅开口。

“嗯。”凌睿点头，用手感受着锅的温度，当然，是隔空感受的。

见锅也热了，随后便倒入了足量的油，因为大肠得在油里炸一遍。。

“这种氛围，特别像小时候家里做饭。”罗晋开口，“一家人都围着的那种。”

“哈哈哈。”