第131章 拜师学艺（2/2）

“二丫头，婶子就会和面擀面条儿，没吃过凉面，可不能给你搞砸了。”

要的就是你这句话，沈妙心里琢磨着，前世都是超市买的手工面，包子也都是蒸好的，所以要从头学，沈李氏一看这个架势就是好手。

“没事儿，婶子会做面条就成了，其他的交给我，而且，说了不怕你笑话，我都不会和面做包子呢。”

沈李氏没有笑话沈妙，她娘在的时候，家里的衣食住行都有她来操持，何曾轮到她这个十几岁的小丫头呢。

“行，婶子一定教会你。”

沈李氏带着沈妙去了厨房，沈妙把面粉带过来，手洗干净以后，一人拿了一个盆，倒入了不少面粉。

沈李氏一边动手一边教沈妙注意细节。

水里要稍微搁点盐后，把水加入面里时，一不小心水加多了，就只能再添些面粉，边加边搅拌，成片片雪衣状。然后就是和面了，反复揉到不粘手时，盖上湿布让面醒得透透的，再稍微揉会就好了。

沈妙闹笑话，等到白白的面团和好时，她的脸上沾了不少面粉，偏偏她还不自知，用手又摸了一把，这下好了，成了一个大花猫。

从外面进来芳子，咯咯笑出声来，不停的捂着自己的嘴，沈李氏也是一副忍俊不禁的模样，沈妙还有什么不明白，果然手都白了。

“我还以为是什么了，芳子，帮我倒点水来，我去清洗一下。”

沈妙看到水盆中自己的倒影，也忍不住笑出声来。

醒面的过程中，沈妙让她们找着做凉面的配料，黄瓜这个季节还没成熟，豆芽，面筋还是有不少，青豆也有一些。

沈妙让芳子生火，小姑娘跟得到命令一样，马上行动起来。