24 食戟(2/2)
华弼苍冷哼一声,默默想着,真以为我是臭弟弟啊?
华弼苍继续说:“这家店的名字,也很考究!”
“随园食居,用的是清代四大才子袁枚的名篇《随园食单》而定的名字。袁枚有一片住宅,名为随园。据说,他经常在随园里烹饪,并用四十多年的经历将他喜爱的食物编辑成册,名为《随园食单》。”
说到这儿,正在做菜的姜辰,手中的刀一顿,但又继续做菜起来。
陆奕清却忍不住夸道:“哇,你懂得太多了!说实话,我刚来的时候,都不太知道我们店名什么意思。”
华弼苍面无表情地向后靠了靠,内心却不屑,学这么多年厨艺为了什么?
还不就是装……
不对,读书人叫人前显圣!
王思懿却将华弼苍眼神中的得意之色捕捉到了,不屑道:“说你胖,你还喘上了?吃菜,看看姜老板的手艺!”
说着就先给纳兰笙夹了一块肉,纳兰笙看了看王思懿,没说话。然后也含笑着放进了口中。
当即纳兰笙就露出惊喜的表情,王思懿笑着说:“不错吧?”
“嗯嗯!”纳兰笙忙点着头,然后说道:“小苍,快吃,好吃呢!”
华弼苍点了点头,也吃了起来。
这鹌鹑肉!
华弼苍一下子睁开了双眼,鹌鹑的野味和花的甜味在舌尖似乎开始了一场演奏,这种感受,从未有过!
仿佛是置身在一片密林之中,几只鹌鹑衔着花枝从自己身边飞过,樱桃的酸甜感将鹌鹑肉衬得如此鲜明,让人不知不觉中就沉醉其中。
鹌鹑肉,他也熟悉,法餐里经常用到。
但是,这种做法的鹌鹑肉,却将鹌鹑的嫩保存到了极致,这个神秘的男人,就像是一个天神一般,掌管着食物,掌管着人们的味觉!
华弼苍看着姜辰的目光,已经变了。一丝敬畏之情从他的目光中诞生,不,过多的是畏惧。
接着陆奕清又端来一道菜,一朵盛大的牡丹花开在盘中。
王思懿忙说道:“这道我知道,直接开花!”
陆奕清:“额,是花开富贵。”
王思懿笑呵呵地说:“差不多,差不多。”
华弼苍没理王思懿,细细地看着这盘菜,这朵牡丹花颜色血红,栩栩如生,就像是一朵怒放的红花,一惹群芳妒。而在花朵上,还有几滴橙红色的露水撒在其上,点缀着这朵牡丹花。
华弼苍小心翼翼地夹起了一朵“花瓣”放在了口中,其上还带着露珠。入口冰凉,就在牙齿刚刚准备咬下时,露水瞬间破碎,其中的味道也立马破碎开来。
这是!
野山椒、胡萝卜和番茄熬成的香浓汤汁的味道!
为什么在这“露珠”中如此美味?
是分子料理!
华弼苍震惊地想到,分子料理中的球化技术,将汤水变成半胶体状,也就是这样的露珠!
牙齿细细咬下去,才发觉这花瓣原来是肉,是牛肉片!
这盘牡丹花,是片成极薄的牛肉片制成的。而这牛肉,也和华弼苍吃过的那些不一样。
不是入口即化,而是薄如纸却也不干涩的滑腻,不是如嚼蜡般的粗糙,而是细腻却肉感分明。
这种牛肉,好吃,仿佛重新定义了牛肉的另一种口感!
华弼苍惊喜地看着姜辰,姜辰却丝毫不在意,只是继续让陆奕清上着菜。
越吃,华弼苍越发心惊,这人不简单,我的天啊,我和这人食戟干嘛?搞不好就是我师伯级别的,我急着送人头嘛?
偏偏刚刚姜辰还说好了,让自己吃完了别走,华弼苍悔得肠子都青了。
终于,中午的食客们渐渐都离去了,只剩下了王思懿三人。
姜辰充满善意地朝着几人笑着,一边用一个白手巾擦着手,陆奕清也是在一旁抹桌子,同时目不转睛地看着这边。
陆奕清心中默默呐喊:来吧,食戟吧,让我看看你的觉悟!
王思懿忙说道:“姜老板,我这朋友心眼大,说话不过脑子,您……”
姜辰摆了摆手:“诶,我心眼小,他说什么我都记着呢!”
王思懿:“别啊,他就一个小孩子,您别和他计较啊,我们这……”
“思懿,你说他是小孩子,那我是很老嘛?”姜辰笑眯眯地对王思懿说道。
王思懿瞬间汗毛倒立,拱手退开,不言而喻:您请。
陆奕清远远地看着这一切,暗暗冷笑:哼哼,老板心眼这么小,你还敢挑衅他?
姜辰说道:“小老弟,听说你要和我食戟?来啊,赌什么吧?”
华弼苍有点慌,但是不能表现出来,他镇定了下,说道:“我,我没说和你食戟!”
姜辰脸色一下子阴了下来,淡淡道:“嗯?”
陆奕清:嘿嘿,这人还敢赖账,等着被削吧!
华弼苍急忙说道:“不是,不是,我说了食戟,我不是和你食戟!我和,我和他,对,我和他食戟!”
华弼苍一把指向正在擦桌子看戏的陆奕清。
姜辰:(_)
陆奕清:Σ???
陆奕清忙道:“兄弟,你开玩笑的吧,我一打杂的,你跟我食戟干嘛,我认输。这关你过了,直接打boss吧,咱们……”
姜辰:“我同意!”
陆奕清:∑(°口°)
陆奕清一把甩下抹布,说道:“老板,你要干嘛啊,我做菜就会蛋炒饭,你还要我和他食戟,我拿什么……”
姜辰全然不顾陆奕清的话语,说道:“你是诺依曼的徒弟吧?”
华弼苍有些脸红,说道:“老师学生很多,我只能算其中一个……”
姜辰放下了擦手用的白手巾,说:“行,我和你老师多年前有过一次交流。那次他和我未分高下,既然你是他的学生,奕清是我的人,那就代替我们俩来一场决斗吧。”
“不过,时间定在一个月以后。”
华弼苍忙点头,果然是师伯级别的,能不被师伯亲自收拾就好。
王思懿和纳兰笙此刻看得那叫一个刺激,俩人一看貌似真有决断,都讨论起来了。
姜辰说道:“食戟需要裁判,那么就王思懿,你和你女朋友,再加上我吧。”
王思懿一听,有点懵,说道:“怎么就我就成裁判了?不过也行,挺好玩儿的。”
纳兰笙在一旁小脸儿通红,女朋友,嘻嘻,思懿刚刚似乎也没说什么。
华弼苍却说道:“不行,他是你徒弟,这不太公平,得再找一个人!”
“那……”
“找冰冰吧!”王思懿说道,“那丫头反正也没事。”
“嗯,就这么定了。”姜辰点了点头。
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