第352章 金钱诱惑(1/2)
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“悟真主事这两天要多多辛苦下,多吃瓜果蔬菜身体好,我朝都以食肉为荣,所以大家在推荐斋菜时要多推销蔬菜水果。”
“另外就是剩菜剩饭要及时倒去肥堆里,天太热,容易馊,有味。多余的蔬菜水果要放冷藏地窖里保存,以免干了或者坏了。”
“寺院僧人伙食做多了,还有馍馍做多了,也要记得放入冷藏地窖里。次日食用前再加热就好。”
“可不能出现任何一起食物中毒事件。食物放久了会腐败,一般就是变酸拉丝,起泡,还有发霉,吃了人会生病,发烧、上吐下泻等等,这就是食物中毒。”
“讲经大会也是我们长寿斋名声远播的好机会,一丁点错都不能出。另外这个月新换的菜单你想好没?”
“最近我忙都忘了,以后你先拟好,我看了后觉得可行就写在纸上贴挂布上。”王小米耳提面命一番,不记得之前说过没,反正再说一遍绝对没错。
“是,悟真明白,一定谨记在心!这次的菜单已经拟好了,王执事现在可以一览!”悟真说着就从袖子里拿出一张纸递给王小米。
王小米打开一看炒菜有三个是和上个月重复的,凉菜没有重复,面和汤基本没动,面食换了几个。
王小米叹口气,缓缓说道:“悟真主事,下午的时候我会教给你五个册子,里面目前我做过的所有菜品。后面空白的留下来等我再开发出新菜品再加上去。以后你从上面挑就好了。”
“我栽种在墙边的蓝莓成熟了,你下午天凉的时候带人去把蓝莓采摘回来,不要清洗,留五盘放冷藏,下午我教你们做些蓝莓果酱,剩余的全部封箱冷冻起来。”
“蓝莓可以改善视力,延缓衰老,提高身体抗病能力,下午晚膳时可以给我们龙华寺的僧人每人分几个。”
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