第319章 丑人多作怪(1/2)
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加入姜片、葱段,拍好的蒜瓣和辣皮子继续翻炒,倒入料酒翻炒,看上色不够好看又放了一点点酱油。片刻后加入冷水,淹没鸡肉,放两片姜、、花椒粒、葱段,适量盐。大火烧开,中火慢炖。
“婶子,中午你预备做的饭和面了吗?菜有没有豆角和辣椒?”王小米想做皮带面,蘸汤汁吃可香了。这时节都盛夏了,不指望有土豆了,豆角也可以将就的。
“小米啊,面有,豆角是昨天摘的,不新鲜了,可以吗?辣椒要青的还是红的?”李氏看王小米熟练的操作也是很期待出锅时刻。
“面有一会我们下出来。豆角有就行,青红椒都要,红的吧,颜色搭配好看一点。”王小米笑吟吟地说道。
水煮到露出肉的时候,王小米擀好鸡血饼,和掐好洗干净的豆角一起撒锅里煮,又放了些盐巴,过一会翻炒一遍。都熟了快出锅的时候再加入辣椒块。
还好李氏的锅大,不然一只肥硕的大公鸡肉再加上这么多菜的,都装不下。
“小米,闻着味就香,颜色也好看!你比老婆子强啊!”李氏笑容满面的赞叹。
“那是自然,我可厉害了!这还是你家调料不全,不然我会做得更好吃!婶子,你今天可算有口福了!”王小米爱娇地说道。
“呦呦,你这丫头一点都不知道谦虚,说你胖还喘上了!”李氏也乐呵呵地笑道。
“婶子,小妹做得真香啊,我都馋死了!”朱荣春的声音从门口传来声援王小米。
李氏和王小米相视一笑,继续忙活。
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