第1098章 香味太重（1/2）

秋爽调试了一个底汤，钻研了一会把香料放进去煮着。

趁着煮汤的功夫，秋爽开口问道：“这种香料我怎么没有在其他地方见过？”

张永才把自己的目光在锅底上收回来：“就是我们r县独有的，不过角码的香气太浓了，而且平时只要是在菜里放一个就能够吃出来味道，更是觉得普通寻常了，更何况别的地方还有不一样的香料，我们也就没有把注意力放在这上面。”

“角码？”秋爽咬着有重复一遍。

黑色偏硬的角码被秋爽窝在手里，身上还有些凸起白点，还真的是不惹人注意。

张永只是点头，注意力全部都在火锅身上，“只要是能够让火锅的味道变好，以后叫什么名字你来定。”

“哪有这么夸张。”王迎台看不下去了：“这是香料自己的功劳，你怎么还推到别人身上呢。”

火锅滚起来，香气弥漫开来。

张永心急的把肉片一类的东西都煮进去，一边用勺子搅着汤底一边在等着：“快熟，快点熟。”

氤氲的雾气蒸腾上来。

王迎台耸耸鼻尖：“不是吧，这个味道不对。”

对于火锅的底料没有人比秋爽更熟悉，她点点头应了下来：“确实不对，感觉稍微有些发涩，香气有些太浓郁了。”

张永顾不得那么多，捞起来一块肉放进嘴里。

一侧的王迎台 不敢动筷子，连忙问道：“味道怎么样？”

只见张永稍微一呆滞，表情微妙。

“味道好，真的是好极了。”张永直拍大腿，竖起来大拇指：“我真的没有吃过这么好吃的火锅。”

“我也来尝尝。”

肉块刚放进嘴里，王迎台立马给吐出来，拿起来一旁的饮料漱口：“什么味道，像是在吃木头，这个味道太怪了。”

秋爽夹了一块肉，也是这样的反应。

“唉。”张永无奈的把筷子给放下，也不挣扎：“只能够另辟捷径了，实在是没有办法了。”

“过年的时候如果做鱼肉鸡等之类的荤菜。”

“提鲜不说，还能够增香，肉质也要比不放这种香料要好的多。”

女人的声音在秋爽的耳边回荡，她倒是觉得还能够尝试一下，“家里还有一些猪蹄，你们在这里等着我。”

猪蹄在冰箱里拿出来化冻，都是边国强事先处理干净的。秋爽放在水里焯了一遍洗掉血沫，又放进高压锅里，去腥的葱姜蒜，卤味所需要的基本材料都被秋爽给丢进去。

角码被秋爽捏在手里一颠，最后也扔进去：“成与不成就看这一次的了。”

高压锅的盖子被合上，秋爽坐在一旁的小凳子上等着。

王迎台在客厅里能够看见秋爽的半个身影，问着旁边的人：“边哥，你说秋姐能拿角码做什么菜？”