第658章 火锅底料大卖（2/2）

正好，祁伟力也可以借助这近一年的时间，好好的观摩学习人家的冷酷是如何运行的，还可以实地学习设备和机械，对他来说是一个很好的缓冲期。

秋爽已经习惯了做甩手掌柜，竟然已经做出了决议，就让祁伟力自己找王思德学习如何做计划书，如何逐步的推进项目，她也完全不插手了。

祁伟力那边着手联系冰库和进行准备学习，火锅店这边则开始研究火锅底料的配置方法。

虽然暂时没有冰库，但是不妨碍火锅店先行研究底料，还可以进行市销售，看看市场的反应如何。

火锅底料的研究进行的很快，毕竟所有的东西都是现成的，十家分店的厨师也都已经是老手了，大家在一起钻研了半个月之后，火锅底料就正式上市场销售。

当然，现在的火锅底料包装袋还比较大，主要是液态形式的，想要大规模的存放和运输都不容易。好在现在是冬天，大家买回去也不会存放太长的时间，过几天食用也不会有什么问题，所以并不会带来太大的影响。

“这个火锅底料真的可以拿回去吃吗？”

在晨曦火锅店里面吃火锅的人，看着柜台上的火锅底料包，有些奇怪的问道。

“店里面新品推行活动，”店员们纷纷解释，|你们在这里吃火锅后，只需要再加五元钱，便能拿一袋回去。”

“那可真合算！”

在晨曦火锅店里，一桌人吃一顿火锅大概要十多块钱，现在只要出一半的钱，便能把火锅底料带回去，回家再拿两块钱出来买一堆的蔬菜和肉类，就能美美的吃一顿呢。

这让很多人都动心。

特别是因为晨曦的火锅消费还相对比较高，大家来吃火锅都要聚集上十来个人才核算，现在只要五六块钱，自己家里面的小型聚会也可以吃得起，何乐而不为呢！

活动推开之后，火锅店里面吃完火锅的人，都很乐意掏出五元买一袋火锅底料回去。

火锅底料的价钱亲民，味道比店里面虽然差了一点，但是也差不了多少，比自己家里面弄起来好吃的太多了，一推出便受到了人们的欢迎，每天来火锅店里购买火锅底料的人络绎不绝。

甚至因为火锅底料的推出，晨曦火锅店的生意都下降了三成之多。

不过店里面的收入虽然少了很多，但是底料的营业额不但补上了这个缺路，反而将总收入提高了两成。这样一来不但店里的压力减少了许多，收入反倒增加了，这让王思德非常的高兴。

没有多长时间，符其伟的包装机也顺利到位，秋爽在其中混入了末世的真空包装机，祁伟力那边也谈好了两家冷库。

现在的冷库都在闲置着，听说有人要和自己合作，都高兴的不得了，租金比想象中的还便宜许多，所有的准备工作就绪，正式的真空包装火锅底料，终于推向了市场。

与之前购买回去的时候是拿着液态的锅底不一样，现在他们买到的，就像后世的火锅底料一样是固体状态的，凝固成一团，携带非常的方便。加上北方的冬天比较寒冷，人们买回去之后，只要放在户外，不要在太阳底下暴晒，基本上就不会解冻，到了晚上的时候反而会冻得更结实了，所以保存时间上面没有任何的问题。

这样一来，顾客们购买的时候没有了后顾之忧，晨曦火锅底料的销量，在原来的基础上又提高了五成之多。