第四十二章 叶梁祥的心思(1/2)
捧着碗小心的夹了一点放进嘴里,嚼巴两下叶芳婷圆圆的眼睛更圆了,竖起大拇指直点头。叶雪莹微微一笑让她还想吃的话就自己再去夹。转过身来,把兔子的内脏取出来放一边,这个兔子的内脏胆固醇特别高,也不好吃,不过可以等会把它埋到菜地里去做肥却是很好的。
兔头剁下来把兔嘴角边剩下的一点毛去除干净,让叶芳婷帮忙舀来水,就着盆子冲洗干净兔子嘴巴里的粘液。叶芳婷看着觉的恶心,奇怪的问叶雪莹兔头洗它干啥怪恶心的看着。
叶雪莹笑呵呵的说她别现在说恶心,一会抢着吃哦。
利落的把兔身子剁成小块备用。然后让叶芳婷给小锅那边加柴火,自己则把卤猪下水的钵子用布巾垫着手准备端下来,被进来舀水洗手的叶梁祥看见,一声不响的赶紧上来抢过叶雪莹手里的布巾就端了钵子下来放在案板里边。看到案板底下的锅子,弯腰拉出来提着放在了灶眼上。转身低头看着叶雪莹问她还有啥要搬的。
叶雪莹微笑着道谢说没啥要搬的了,拿盆子舀水给叶梁祥端去洗手,叶梁祥看了眼叶芳婷低声道:“你比雪莹还大两岁呢,怎么不帮她搬钵子。再有啥事儿就喊我。”
叶芳婷看着端了水盆出去的叶梁祥吐吐舌头。
把锅子涮洗干净,叶雪莹填了半锅水盖上锅盖烧。待水烧的滚开时,把剁好的兔子肉和兔头放进锅里焯水,盖上锅盖,等水再次滚开后,立即把兔子肉和兔头捞起来沥沥水份放在大碗里。
舀去锅里的水,烧干锅子挖了一勺猪油放进去,红辣椒切成碎碎的,等烧的八层热时,放进八角桂皮姜片茴香炒出香味又加入花椒和红辣椒碎翻炒闻到花椒的麻味和红辣椒碎的辣味时,倒进兔子肉块翻炒,一会的功夫麻辣兔肉的香味就弥漫了整个厨房。
叶芳婷早就看直了眼,从来没想过兔子肉也能做的这么香。难怪柱子回去老说雪莹的菜做的好吃了。
在院子里玩的柱子和叶雪晨也闻香而来跑进了厨房,后面还跟着才过来的铁蛋,手里还抱着个布袋子,进了厨房边夸张的吸着鼻子,边把手里抱着的布包放在案板上:“哎呀,真香啊,嘿嘿,雪莹姐好了没,先给我尝一块呗。”
“瞧你们三个小馋猫,还没熟呢,急啥,都出去玩去,一会儿好了喊你们,铁蛋你抱的啥放案板上了。”叶雪莹手里不停的翻炒着锅里的兔子肉,一边笑着说道。
“哦,这个啊,是我娘叫我拿来的灰面粉子,前些天儿磨的。”铁蛋嘴里回答着叶雪莹的问话,眼睛却还盯着锅里不移。
叶雪莹好笑的摇摇头,给锅里加了一勺子黄酒,酒香滋的一声冒起来,叶雪晨几个小的又呀的叫一声。叶芳婷拿着叉火叉子一顿地面吼:“柱子,你们干啥呢,都出去等着,在这吵啥,小心一会没得吃。”
把几个小的赶出去,才看见后面叶梁祥正把外面晒干的柴火搬进厨房来,堆放在在灶台后面的柴火一起。叶芳婷看见他脆声道:“哥,雪莹家水缸快没水了。”叶梁祥恩了声就出了厨房,然后就听见他在院子里问叶雪晨水桶在哪。
叶雪莹看了眼厨房门口,好笑的看向一脸坏笑的叶芳婷:“你咋看不得你哥歇会呀,水缸还有半缸水呢”。
“没事,我哥力气大着哩。”叶芳婷笑得挤眉弄眼。
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