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0328 过去的年(1/2)

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唐妈不回老家过年,在上海也没有什么亲戚朋友,今年就与我和若雅一起过了。

这几天我要她去买些年货,随她配备,我说不出什么来,现在的生活早就分不清平常吃什么、过年吃什么,不如小时候……

小时候过年的菜肴在我脑海里是非常非常熟悉的,可以说是永远抹不去的了。

最想念的是母亲做的菜肴,每逢过年她总要烧煮好多菜,十样锦、四喜烤麸、百叶结烧肉、红烧大黄鱼、走油肉、蹄膀、熏鱼等等。

我也有拿手的,那就是做蛋饺,拿一块肥肉在大勺子内抹一圈,舀一条羹鸡蛋液,晃成一个小蛋皮,放上调拌好的肉馅,将蛋皮合拢、粘牢,一个黄澄澄的蛋饺就做好了。有趣的是第一个蛋饺老是不成形的,每年都是这样,非得从第二个开始才会成功。

那时候鲜鸡蛋紧张,用的是冰鸡蛋,也就是冰好的蛋液,化开来以后做蛋饺。一大盆蛋饺有四五十只,没有两个小时完不成的,但在当时是一种乐趣,能够静下来这么长时间很不容易,尽管我只有三四年级模样。

从前过年的热闹是现今绝难看到的。

除夕夜,八仙桌摆到了屋子正中央,桌子上一个黄铜大火锅引人注目,锅肚里垫底的是黄芽菜,再铺着一圈细粉,接着母亲还要往里一层层一排排码着蛋饺、肉圆、冬笋片、鱼片、大虾、香菇片、百叶包等,这些平日根本看不到的东西,一下子出现在眼前,让每个孩子都垂涎欲滴。

家家户户几乎同时开桌,厅堂里闹哄哄,厨房里热腾腾。冷菜先上,除了上述的熏鱼、烤麸、十样锦,还有花生米、卤蛋、皮蛋、考子鱼、酱肉等等,大人小孩围着坐,喝着啤酒饮料,人人脸上喜气洋洋。

“上热菜啦!”妈妈端着一盆红烧肉来了,一会又端着一盆红烧鱼来了,这时候可以放开肚皮猛吃,吃到满嘴满手都油腻腻的也没人管。

吃过年夜饭,妈妈在水斗洗碗筷,我在边上炒瓜子或花生,拿粗盐炒,声音刺耳很不好听,然而想到马上就可以分到一大捧瓜子花生,所有刺耳的声音都成了美妙音乐。

接着去放鞭炮,那种大炮仗和小炮仗,噼里啪啦一阵阵爆炸声和欢笑声此起彼伏,预示着新年即将来临。

——唉,那种光景再也看不到了。

中午接燕妮电话,除了几个提前回老家的员工外,年终奖已经发放完毕,没起什么波澜,基本上都很满意。

她这一说也合我意,不希望有什么问题发生,大家拿了奖金和和气气欢欢喜喜过新年。

我问:“华诗荔他们怎么样了?”

“当天晚上就回来了,现在还在办公室里,要不我让她接电话?”

我想了一会说:“这样吧,下午去天潼路的苏宁宝嘉丽大酒店cafebellagio,你与华诗荔一起来。”

“我就不来了,要去几个项目部跑一跑,已经约好了。”

“那行,我叫小灵去接她。”

celine粉色针织宽条纹圆领长款毛衣裙,酒红色小牛皮合金镂空花金属扣宽腰封,酒红色牛皮尖头深v口缚腕细高跟鞋,深卡其色毛呢polo领收腰燕尾长大衣,prada粉色牛皮翻盖插槽小挎包。

苏宁宝嘉丽大酒店cafebellagio的下午茶环境还不错,因为在苏州河与黄浦江交汇处,可以看到一些景致。

我坐小李的迈巴赫先到,点了两个三层塔以及鲜榨果汁,又给自己要了一杯卡布基诺便静候着。

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