299 委以重任(2/2)
可这事儿已经过去了吧,那个人不是被判刑了吗?
安乔不知他们为什么还揪着这件事不放。
“起初给你这个副总裁的职位,说实话主要是想起到一个安慰的作用,让你心里能舒服些,我们并没有给丽安派经理,你名为副总,实际上还是丽安的经理。”
“这个我知道。”安乔知道汪可瑜刚才说的是实话,自己早意识到了。
“但是,前几天我们又商量了一次,正好晓周也来了,我们顺便征求了一下她的意见,决定让你挑起一个重任来,丽安公司这次真得派个经理了,你过问一下就行,但你的重点不在丽安公司。”
“在哪儿?”安乔问。
“餐厅。”汪可瑜说这两个字的时候表情变得严肃起来。
“餐厅的杨经理不是李思危最信得过的人吗?大伙都知道他挺负责的,免费吃一顿饭就像吃他自己的肉似的。”
汪可瑜没有回答安乔的问题,她问安乔:“你知道两个餐厅和会所的餐饮每月给李思危能拿回多少利润吗?”
“不知道。”安乔确实不知道准确数字,但乔勇和自己说过连集团总部这些人的工资都背不出来,不过利润的大头让李林夫妇当生活费领走了。
“那我告诉你,两个餐厅利润加起来的最高纪录是一个月16万多,平均下来每月的利润不到14万。”
这有什么问题吗?安乔不懂。
“会所是超高消费的场所,一桌饭少则万八的,多则几万,还有更高的就不说了,会所是储值卡消费,钱都预收到了酒店,然后每月按营业额返回餐厅。”
“虽然会所人很少,但营业额却不低,每月光是餐饮这一项返还餐厅的营业额大多在200到300万之间,一盘麻婆豆腐的定价就是88元,你觉得有多少利润呢?”汪可瑜问安乔。
这价格把安乔真的吓到了,一盘麻婆豆腐大多饭店也就是十几元的价格,有些小饭店连十元都卖不到。
“这价格真是没想到,不过会所的厨师都是顶级的,工资很高吧,是不是有这个因素?”安乔问。
“你可真善解人意,当初你要是能给李思危一点点机会,你们俩早在一起了。”
这句话可不是什么好话,充满了怨气,又把李思危扯进来了。
安乔低下了头,小声说:“这个……,我确实不懂。”
“这里有一笔糊涂帐,会所的营业额返回集团帐上,接着又原数返回了餐厅,杨成林的说法是,会所虽然定价高,但浪费大到无法想象,就拿菜来说,只用最好的部位,其它大部份都要扔掉,用肉的情况也差不多。”
因为此事林含欣和李思危出现了重大分岐,但最终拗不过李思危,一生气索性不管了。
苏娅静是第一个从餐厅离开的人,表面上是和吴新美的矛盾引起的,实则是和杨成林不和。
之后,吴新美也离开了餐厅,还是和杨成林不和。
林含欣也因为维护苏娅静和吴新美,被李思危训斥,差点离开居安集团。
林含欣对杨成林的意见相当大,借用钱之名,曾经收回过餐厅的财权,后来又被李思危给还回去了。
“我再问你,你知道王后餐厅一个月的营业额是多少吗?炸天789呢?”汪可瑜又问。
“多少?”
“王后每月150到200万。”
“炸天呢?”
汪可瑜看了看安乔,挤出几个字来:“至少1500万。”
啊?真是万万没想到。
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