第919章 小机灵鬼(2/2)
武云昭道:“也好。”然后,手一挥,心随意动,篮子中的各种食材飞起,在空中打了个转。
她举起手指,在食材中间划动几下,流光乍现,而后,食材纷纷下落,整齐地摆放在桌面上,丝是丝,块是块。
顾潜山道:“旁的不说,处理手法很高超!”
武云昭拈起一根翠如宝玉的细丝,点头道:“很是不错,这卖相很容易引起食欲,好,保持原汁原味,凉拌吧。”取过一个碗,将这翠绿丝放入,又将一种鲜红的菜丝放入,用筷子拌了拌。
顾潜山问:“要什么口味?”
武云昭道:“糖醋?”说着,往碗里加了糖和醋,手法很是豪迈。
顾潜山一见就知道她加多了,但没来得及拦,只好道:“料多了,把那跟彩椒似的东西也拌进去吧。”
武云昭道:“这主意好,又少一样。”快手将那堆嫩黄的菜丝也拌了进去,而后,她挑起一根,尝了尝,咂咂嘴道:“怎么跟以前吃的不一样?差点儿味道。”
顾潜山也尝了尝,点点头道:“是有点儿不一样,是不是差点儿盐?”
武云昭道:“糖醋汁为何要放盐?”
顾潜山想了想道:“不有那么一句话嘛,无盐不成味,无米不成炊,想来,盐是各种菜里头必不可少的。”
武云昭沉吟道:“有道理。”捏起一点儿盐撒了进去。
这一次她知道要酌量了。
两人一边加料,一边尝,终于觉得对味,又让小玄尝了尝,得到小玄的认可后,宣布这第一道菜完成。
武云昭道:“对了,煮饭!”
顾潜山找了找,对小玄道:“去楼下拿些米上来,不用多,咱们三个的就够了。”
小玄快去快回。
顾潜山将米过了一遍水。
武云昭托起一个宝鼎,决定用这个当饭锅。
顾潜山提醒道:“别用凤凰真火。”
武云昭白他一眼道:“你当我蠢。做饭又不是烧家。煮米饭当然用温柔的水中火了。放多少水?”
顾潜山道:“我只煮过粥,水放多了不要紧。”
武云昭对小玄道:“小玄!”
小玄会意,兴冲冲道:“知道了。”再次跑了出去,不一会儿后,又跑了回来,举起一根指头道:“水比米高不到半个指头就差不多,想吃硬的就少些,想吃软的就多些。”
武云昭夸道“瞧,咱们猫崽儿多能干!”
顾潜山道:“咱家人就没有笨的。玄儿,跟谁问的?”
小玄道:“迎仙楼大厨。”
迎仙楼就是镇上唯一的那家酒楼。
自从小玄开始赚灵石,他经常去酒楼光顾,购买大量的菜给空间里的同伴吃,跟里头的人挺熟的了。
武云昭道:“他没问你为何要知道这个?”
小玄道:“问了,我说,我想试试咱们家的灵米好不好吃,可不知道怎么煮,所以问他。”
武云昭笑道;“太懂我了。”
小玄咧嘴一笑,目中满是精明的光彩。
顾潜山忍不住拍拍猫儿的头,笑道:“凭你这机灵劲儿,你大姨后继有人喽!”
武云昭是出窍修士,若是不能控火,那就算是白修行一回了。
她调好了水米,将水中火在鼎下一托,让米慢慢煮着,便可以脱手不管了,只待煮熟了。
然后,她开始面对着剩下的食材保持沉默。
顾潜山道:“不能不炒一个!”
武云昭道:“我知道,可真有点儿犯怵。截止到目前为止,我最成功的,开过火的菜就是各种烤肉,一边烤,一边吃那种。”
顾潜山道:“有了第一道,就有第二道。你怕啊?”
武云昭“切”一声,道:“少来激将。我会怕?开玩笑,就是不知道怎么下手。就算做出来味道不好,也不能浪费啊,是不是。”
顾潜山知她嘴硬,难得见武云昭做事时心里没底,觉得有趣。但他也不至于没眼色到看笑话,否则,倒霉的一定是他。
他道:“一定要过油的。至于料的话,咱们简单点儿,喜欢什么味儿就加什么吧。来,发挥!”
武云昭深吸一口气,郑重道:“好,来吧。你俩出去,免得误伤!”
顾潜山道:“加油!”拉着小玄走出去了。
在过道里,小玄问:“姨夫,做菜很难吗?”
顾潜山道:“这个吧,不能说是难不难。你想啊,把生的弄熟了,人人都会,对吧。”
小玄点头道:“嗯,怕不熟就多煮会儿,顶多糊了呗。”
顾潜山道:“就是嘛,关键在味道好吃不好吃。做菜的法子都有,工序也差不多,只要不傻,都能学会。可有的人就是随便搞一搞,胡乱弄一通就好吃。有的人呢,辛辛苦苦,按部就班,弄出来的东西就是不好吃。做一辈子,到死还是不好吃。没法解释!”
小玄道:“挺玄乎的一件事啊!”
顾潜山道:“可不。”
小玄问:“那等会儿吃饭的时候,实话实说还是??????”
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