第745章:亲手下厨 2(1/2)
客栈的厨房也只是一间小小的屋子而已,还没走进去;洛颜就听到了锅铲炒菜的声音,一走进去之后,正在厨房里面忙活着的两个厨娘立即就抬头向着洛颜看了洛颜。
因为洛颜带着面纱,她们也看不见洛颜脸上的表情,她便扬了扬手中的鱼,开口道:“借厨房用一些,做条鱼。”
“可以的。”其中一个厨娘应了一声指了指自己身旁的一口空锅,说道:“姑娘就用这口锅就可以了。”
洛颜看了一眼,是一个小的炒锅,不过用来做糖醋鱼也已经是绰绰有余了。
洛颜将荷叶包着的鱼拿了出来,用清水洗干净之后便先用盘子放在了一旁备用。
洛颜朝着厨房里面看了看,抬头看着两位厨娘问道:“两位大娘,我忘了买些佐料回来了,我可以借你们的葱姜蒜用一点吗?”
两个厨娘也正看着洛颜下厨的动作,听见她的问题之后,随即点了点头:“姑娘做条鱼,也用不了多少,你想用就用吧!”
“多谢大娘。”洛颜到了声谢之后之后便取了些葱姜蒜切成了细碎,又问厨娘要了些面粉加水调成了糊状放在了一旁备用,之后便蹲下身将锅灶下面的火生了起来。
过烧热之后,洛颜将油倒了进去,等到油热了之后便将鱼放了下去,慢火炸到鱼肉全部都熟透了之后才将鱼捞了起来,又在油锅中放入了先前切好的葱姜蒜开始爆香,之后再加了先前调好的水淀粉和一些酱油还有白砂糖,最后再加一些料酒和盐还有其他的佐料做成了糖醋鱼要用的汤汁,最后将这烧好的汤汁淋到先前炸好的鱼面上就大功告成了。
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