第67章小吃（2/2）

让孟默生端了上去，心中确实在思索，这样名声是打上去了，可是银子却也来得慢了些。

虽说做事需得稳步而上，可她孟小冬却是没有这份儿闲心！虽说她如今尚且年幼。

可是在她看来，没有银子傍身是万万不行的。

更何况她还欠着赵秉南六百两银子，虽说如今已经是有了四百两存着，可是还是尽快筹齐为好，否则她日日挂念，着实扰神。

打定主意孟小冬脑海不断转动，还真是让她寻到了一个办法。

索性她每日只做四桌菜肴，有许多时间。

倒不如利用这些时间贩卖一些糕点小吃之类的吃食。

相信现代的吃食定不会输与古代，对这个她还是有自信的。

孟小冬见了眼厨房的材料便开始动手。

这次做的是那水信玄饼，她曾在现代吃过，至今让她难忘。

本先用凉水浸泡樱花，且不说大周有没有这花，就说这大冬天也寻不到，孟小冬便换成了山楂，将其捣碎放入细糖，做成了花的模样，好在如今大雪还未融尽，让三哥准备了一桶雪，放入其中。

再将白凉粉、水、细砂糖一起入锅，小火煮沸，最后关火静置，差不多半柱香时间将其倒入茶杯中，再将雪中的山楂放入其中，静置约一个时辰。

最后熬制红糖浆备用。

旋即孟小冬看向一旁的八宝饭，眸中顿时染笑，又从一旁收拾好的鸡上切下两块鸡翅，将骨头去除，再将八宝饭灌入其中。

这将骨头去除着实废了孟小冬不少功夫。

最后在鸡翅上刷上调料，最后放入蒸锅中。

本来是该放入烤箱中，可是这儿着实没有，也只能将就了，只是那味道怕是……

想了想眸中顿时有些无奈。

最后孟小冬又做了一个烤萝卜丝煎饼。

这倒是简单将鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝，在白萝卜里加入少许的盐，腌制一盏茶的功夫，去除冲辣味的同时使其入味并减少水分。

将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份，萝卜丝加入稍许麻油，适量的胡椒粉，拌匀，再腌制一盏茶的功夫。

在碗中倒入开水，加入鸡精、盐，使其融化，水与鸡蛋液混合，搅拌均匀，加上面粉和鸡蛋液混合，搅拌均匀，再将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中，搅拌均匀。

稍后放入油锅中，待它染上金黄色之后再炸上半盏茶的时间，便好了。

见这三样差不多后，孟小冬换来孟默生让其将这三份小吃端去与他们品尝。

同时自己也跟了过去。

见到这三样，众人眸中满是好奇， “孟姑娘这又是何物？”

孟小冬浅笑，“这是我今日做出的，请诸位试试，若是好吃，日后我也好多做些，卖些银子。”

众人一听，心中大喜，没想今日竟是遇到了这种喜事儿！

毫不客气动筷，待缓过神来，盘中已经是空空如也。

众人忍不住惊叹，“孟姑娘真是好厨艺！”