第16章酒(1/2)
徐大夫对着那李老头家的酒夸了一通,从口感到风味都一一点评了一番。
倒是引起了孟小冬的兴趣,准备和徐大夫一同去那老李家尝酒去。
老李家在村子后头,屋子旁栽了许多树,孟小冬偏头瞧了一眼,心中暗道那树下定然没少埋酒坛子。
徐大夫嘿嘿一笑道:“这大雪天倒是赶巧,那底下的酒来年定然醇的很。”
屋子里的李老头也跟着出来了,捻着呼吸仔细瞧着来人,看着一边稍显面生的孟小冬问道:“这是谁?”
“孟家小女儿,你倒是老糊涂了,连她都不认识了。”
李老头那眯着的眼睛努力的睁大了,颤颤巍巍惊讶道:“竟这么大了?”
“是啊是啊,今日她说要来你这品酒,你倒是让我们进去,这干坐在外面吹冷风呢?”徐大夫打趣着,李老头这才将人领进屋子。
不到一会,院子里钻出一个年轻的妇人,听着徐大夫喊,应当是那李老头的儿媳妇。
那妇人听见是来喝酒的,便去先烫了酒,孟小冬候着的时候便开始瞧着屋子里的牌头,正如李老头所说,这酒风味甚多。
不仅有杏花酿,桂花香,女儿红,桑落酒,竹叶青还有他们李家秘制酒。
种类多得看不过来,一时间孟小冬对着李家心生钦佩之情。
正想着,那酒香便溢了出来。
一股醇馥幽郁的香气蔓延开来,那年轻妇人端着盘子走了过来。
上面是一壶已然烫好的酒,正是那浓烈香气的来源。
另一边是两个褐色的酒碟子,倒上酒,那酒香一下子喷了出来,让孟小冬身子一抖,只觉得这酒光是闻着味道便觉得香醇。
随后轻轻吹散热气,这才轻轻抿了一下,入口醇香却有一丝苦涩,但在舌尖泛开的是香甜之气。
这酒奇特的很,不仅仅是香醇,只一口落下她便想要再喝第二口。
孟小冬忍不住连着又饮了几口,随后发出一本满足的感叹声。
“怎么样,我没骗你吧,这酒醇极了!”徐大夫瞧着孟小冬模样笑道。
孟小冬连连点头,想她前世酒局也是众多,名贵好酒喝的数不胜数,这酒并不细腻可香味偏生醇厚的很。
有一种矛盾的碰撞让她觉得奇妙极了。
“这是什么酒?”
一边的年轻妇人答道:“李家秘制的酒,你如今喝着好喝,等凉了只觉得涩嘴,又甜又苦。”
李老头对自家儿媳妇这番话似是有些生气,原本笑眯眯的脸一下子沉了下来,转而又冷哼了一声。
“为何冷了便不好喝了?”
孟小冬不解,对这酒的好奇心也越来越大。
“这酒就是这样,一旦热便香醇。”徐大夫答道。
“也就是说这香醇的口感只有在这酒是热的时候才会有?”孟小冬被这说法吓了一跳,有些不确定的看向徐大夫。
徐大夫没答,一边的李老头就无奈的叹了一口气道:“这也不是什么秘密,我这酒啊只能热着喝。”
孟小冬不明白缘由,徐大夫只说这是李家祖传的秘方。
以前李家还算富裕,开的是酒馆,彼时这里还不算破落,行人多,愿意停下来喝个热酒。
如今村子偏僻,来往人也少了,这酒便越发卖不出去了。
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