第二十五章 好吃的（2/2）

他野菜泡在水盆里，等会带回去给黄玉香处理，反正他是没本事做得好吃的。

“明天我这边要插秧，没空带你们玩，村里东边有个不小的百香果果园。天山，哦，就是我们南面最高的这一座山，上头的风景还不错，你们可以上去看看。”

“那山上车子能上去？”赵讯闻言抬头看了一眼那座山，确实挺高的。

“可以的，就是有点不好走，你们开慢一点就行。”山上实际上没啥游人，会去上头看风景的人很少，不用担心拥挤之类的问题。

“那行，我们上去看看。”赵讯点头，他们来这里就是来放松的，体验下农家的生活。

倒是唐平说：“我就不去当电灯泡了，我帮你们插秧。”

他这次来农场可是把所有装备都带整齐了的。

“插秧可难了，就是我都不会。”小时候他暑假过来，帮着割稻子后，插第二季秧的时候，也轮不到他上场，顶多就帮忙运送下秧苗。

“真的假的？我看视频里好简单。”唐平觉得秦禹安没说实话，一定是他没学会才这样说。

秦禹安闻言不由挑了下眉：“那明天分给你一小开地试试？”

“看我的，绝对没有任何问题。”唐平非常的自信。

对此，秦禹安不置可否，别看插秧简单，这里头的小窍门多着呢。

此时，黄玉香已经在准备晚饭，晚饭做的是炒米粉，米粉是隔壁县出产的细米粉，用热水泡一会就软了。

锅里放油，先把嫩鸡蛋煎好，三层肉丁煸出油来，然后就放入香菇丁、虾仁炒香味来，然后再倒入撕好的包菜一起炒。

包菜炒得差不多熟的时候，把泡好的米粉放进去，加酱油、盐等调料拌匀，盖上锅盖，转为小火闷着。

过了几分钟，把鸡蛋放进去拌匀，一锅炒米粉就好了。

黄玉香就让炒米粉在铁锅里闷着，灶里的余热会慢慢烤着米粉，把多余的水汽蒸出来，最后出锅的米粉就特别好吃。

然后黄玉香就把冰箱里的下午就弄好的牛肉泥拿出来，准备要做配米粉吃的牛肉羹了。

她今晚之所以做炒米粉，就是因为她准备做牛肉羹。

牛肉切块控干水后，放入木臼中就可以捣起来了。

这木臼是黄玉香特地定做的，已经有一些年头的，内层早就包上了一层浆。

捣牛肉是一件力气活，罗向阳知道黄玉香打算做牛肉羹，下午特地留在家里帮忙，即便是如此，他也分了好几次才捣好。

黄玉香看了下捣好的牛肉泥，没有一丝的筋络，这牛肉真不错，也不知道小安哪里买的，下一次就不一定有这运气了。

黄玉香把捣好的牛肉泥加如各种调料调好，放在冰箱中冷藏，能放两三天。

吃牛肉羹汤头很重要，还有一个就是姜丝，要切得特别细，热汤一烫，立马就把姜的香味给烫出来了，如果喜欢吃葱的，还可以加一点葱花。

这个牛肉羹味道好，但是做起来费时间，黄玉香都不爱做，她宁愿都红烧了。

米粉炒好，牛骨汤也熬好，一切准备就绪在，只等人到位，下锅煮牛肉羹了。

罗向阳坐在桌前，淡定地掏出手机，给秦禹安发了一个视频通话。