373羊肉海鲜火锅(2/2)
“那口锅就是我让我家的铁匠打的。我当然会做火锅。我来列食材,请县主派人交给厨房,中午我们就涮火锅。我保证你们都会喜欢。”
郑怀玉帮腔道:“好县主,好姐姐,我也想吃火锅。”
“嗯。那就让本县主尝尝这个什么铜什么锅,哦红铜火锅。”周琼蕊总算记住了红铜火锅。
几个大奴婢心里暗暗称奇,县主的性子比较强势,极少迁就别人,今日竟是顺着李如意。
李如意写好单子,周琼蕊特意瞧了一遍,问道:“这么简单?”
“对。做火锅就是这么简单。是个人都会。”
周琼蕊狐疑道:“能好吃吗?”
“中午您就知道了。对了,您说的海鲜有什么?”李如意一双大大的杏仁眼亮晶晶。
“海虾、海鱼什么的,就是这些。”周琼蕊双手比划了一下,大概两尺长,道:“有这么大的海虾。不过,腥的很,不好吃。”
李如意激动的差点就说出大龙虾三个字,大龙虾里的龙字那是犯了忌讳,好在及时稳住,“大海虾要是冰鲜的好,做出来很好吃,不会有腥气。”
一个大奴婢柔声解释道:“小神医,我们王府的海鲜都是由从海里打捞出来直接用冰封存运至,整个过程不超过两日,然后存放在冰窖,新鲜的很。”
李如意心喜,道:“那可太好了。除了大海虾,有没有鱿鱼、墨斗鱼?”
周琼蕊好奇的问道:“你先说说大海虾怎么做没有腥气?”
“那么大的海虾就得一虾两吃,头用来熬海虾粥,虾身蒸了吃。”
周琼蕊心道:煮粥,蒸着吃,一听就没有味道,怎会好吃。继续问道:“鱿鱼、墨斗鱼是什么?”
“鱿鱼软软的长了很多的触角。墨斗角跟鱿鱼差不多,只是遇到凶险就会喷墨汁把海水弄混逃生。”
周琼蕊忍不住捏了捏李如意的脸颊,乐道:“小神医,你的脑袋瓜子是怎么生的,怎么懂的这么多?”
“看书啊。书中自有黄金屋。”
“正月送书不太吉利,打赌会输。不过,你这么喜欢书,又不下赌场,我送你几本书好了。”周琼蕊上下打量李如意,心道:李家泥腿子,小神医哪来的书看。肯定是表叔告诉小神医的。表叔待小神医真是不一样。
“谢谢。那我就等着看你送的书。”李如意惦记着吃海鲜,提笔在单子上写了海鲜,特意写了大龙虾的做法。
郑怀玉凑过来看单子,里面有几样食物是爱吃的,微笑道:“今日中午有口福了。”
周琼蕊随手把单子交给大奴婢,望到郑怀玉的斜眼特别滑稽,差点笑出来,连忙偏过脸去忍住,道:“怀玉,你倒是相信小神医。等会儿哪怕不好吃,你也得多吃,给小神医捧场。”
王府的厨房效率很高,等到午饭时,单子上所列的食物都摆在了饭厅,红铜火锅的木炭已经燃烧,火锅里鲜香的蘑菇汤底烧开了,咕嘟咕嘟,就连用大龙虾熬的米粥、蒸的龙虾身也做好了。
一大桌的食物,红的羊肉、绿的青菜、白的豆腐豆腐皮、黑的木耳发菜,还有几样海鲜,皮皮虾、海参、海螃蟹、海白虾等,鲜艳夺目,好看的很。
汤底发出的香味及蒜沫、香油、麻将等底料的香味混合在一起,引人食欲。
不过,周琼蕊跟周莫玄的反应一样,“我说小神医,羊肉海鲜青菜什么的,就这么煮着吃,能好吃吗?”
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