第二百六十九章 苦菜（1/2）

凉拌野菜做好以后。

江如月又往土坯的灶台口中加了些短粗的木柴。

灶口中的火越烧越旺。

用风干的丝瓜瓤刷了下铁锅，放到灶口上。

烤干。

随后用水淘米，下锅。

盖上榆木锅盖焖煮。

煮精米粥的时候她还不忘把高粱饼子放到锅中间腾热一下。

正当江如月做饭坐到一半的时候。

柳氏和小家伙回来了。

一进家门，小家伙就高兴的一蹦一跳的走进厨房。

“娘亲，大米粥的味道好香呀。”说完还用小鼻子在空气中闻了闻。

“呵呵，快去洗手了，跟外婆说一会就准备吃饭了。”

“恩。”

没过多久。

当江如月晚饭做好的时候。

她又把铁锅用淘米水洗净，然后把锅放在灶口上烤干，再倒上一点猪油，抹匀..

之所以这么做的呢。

是因为用油来养护铁锅的话，铁锅不仅不容易生锈。

而且使用寿命也会很长。

养护的时间久了，铁锅的表面就会形成保护层。

而且还会有不黏锅的效果，简直就是做菜人的福音。

柳氏和小家伙早就已经洗好了手，坐在了院子里的石凳子上。

柳氏瞧着自家闺女把一整盆马兰头端了上来，没有动筷子，开口就说：“闺女，你咋把苦菜也煮了。”

江如月还没回话。

倒是一旁的小家伙手生地捻起木筷子就欲去夹菜。

“小星，先等等，等外婆先尝上一口。”柳氏知道这马兰头是苦菜。

所以没等江如月说话她就准备先尝尝了。

“娘，放心好了，这菜现在一点都不苦了。”

“不信你可以试吃一下。”

柳氏狐疑的看着自家闺女。

尽管闺女再三强调这马兰头不苦了，但是看着这苦菜，柳氏心里还是忍不住怀疑。