沉香木(11)(1/2)
这一天胖十斤都是有可能的。
难搞哦。
元月回到了家里后,指示凯恩将捉到的鸡都给她拿了过来。
她看了眼,让凯恩烧了开水,
随后,水开后,这边元月也让青伦杀了鸡。
元月指示青伦和凯恩将鸡在开水里面烫了一下,拔去毛发。
元月先将鸡开膛,再次洗净,放入自己的锅里。
嗯,也是从a58空间拿的。
但是吧,在凯恩他们的眼里,元月又是凭空拿出来的。
但是作为雌性的雄性,他们选择信任元月。
元月将鸡在水里焯过,将血沫弄掉后,拿出,在加了些作料,稍喂一下。
随后又将鸡剖开的地方打开,在里面放了点作料和白米,上笼去蒸。
她的意思是使鸡的油脂外溢,蒸后滗去汤和鸡油,晾凉后用干布尽量吸去鸡身上的水分,再下油锅炸成金黄色,剁成块状后组合成整鸡形状装盘,吃时蘸着花椒盐。
但是吧,这里的蒸笼火候达不到她想要的效果,所以她选择了直接蒸熟。
元月将剩下的鸡也一个个清理好,将所有的鸡蒸上后这才结束。
蒸笼一层一层的,看起来特别好看。
随后香味起来后,元月打开了第一个蒸笼,香味弥漫。
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