第十八章 探索不能着急的（2/2）

“这几个肉菜听着都不错，都做了吧，3斤肉应该就够了，就是不知道好不好吃。”

“妈，这菜谱上的菜都是饭店里做的，应该能好吃。”

“也对，好，那你告诉妈这几样菜怎么做？”

“妈其实这些菜不难做，听听应该就会的。”

“虎皮鸡蛋红烧肉里的虎皮鸡蛋，其实就是把熟鸡蛋炸一下，炸好以后表面划两刀。其它和做红烧肉一样。

农家小炒肉是把瘦肉切片，拌入盐生粉，抓匀，腌制备用。带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片，红绿尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。冷锅放油，大火烧热锅油，放入带皮的五花肉片，反复煸炒，待五花肉中的肥油一部分被煸出，五花肉片变成金黄色。倒入切好的红绿辣椒片和蒜片，放入盐和其它调料继续翻炒两三分钟。最后放入腌好的瘦肉片，略炒一会，点一些老抽，出锅装盘即可。

五花肉烧冬瓜呢，是把五花肉切成片，冷水下锅水开后焯烫几秒。然后少量油融化冰糖。下入五花肉片使五花肉均匀的裹上糖色儿。下入葱姜蒜各种香料。加入半锅清水，加入酱油和料酒。中火加热15分钟左右，然后下入冬瓜片加入适量的盐继续焖。汤汁收的差不多就可以出锅了。”

“的确，这几个菜听着好像是不难做，我一会试试。”

买了3斤五花肉，一块豆腐，两张豆皮，一共花了十几块钱。

到家的时候，家里静悄悄的，估计都在屋里睡觉。厨房也没什么吃的，天气热，也吃不下东西。两人随便做了疙瘩汤吃了。

吃完疙瘩汤没一会，外婆进了厨房。看到刘红艳买了肉，很是高兴。一直说买的好，说刘铭最近都瘦了，正好补补。

唐筱雨听的直想撇嘴，转身回了自己房间。

晚饭是三点多开始做的，外婆说怕做的晚了大家吃了不好消化催了好几次。唐筱雨只好去厨房帮忙，没办法，刘红艳没做过，万一做的不好吃，估计外婆能唠叨一个月。

先做的是小白菜炸丸子。刚做好外婆就进来端了一碗炸丸子出去了。

过了大概一小时，红烧肉刚做好，外婆就又进来盛了一小碗肉拿走了，不用问，肯定都是给刘铭他们端过去了。

唐筱雨看看刘红艳没表态，也只能假装没看到。

拿了碗盛了小半碗红烧肉和一个虎皮鸡蛋，又盛了半碗小白菜炸丸子。刘红艳看看唐筱雨，低了下头没说话。唐筱雨淡定的把两个碗放进锅里保温。

唐晓昕是快5点回来的，回屋里转了一圈就兴奋的跑厨房来了，唐筱雨一看唐晓昕那样，就知道赛车比赛应该是赢了。

拿出之前留好的红烧肉和炸丸子递给他，唐晓昕正想炫耀比赛的心情没有了，拿起筷子吃起红烧肉和炸丸子。

唐筱雨心里想，恩，果然，红烧肉、糖醋排骨、炸丸子什么的，是小孩子的消声利器。

晚饭时间，大舅觉得菜不错，还特意喝了点酒。

大舅妈则是一脸嫌弃，“红烧肉里面的肉怎么这么少啊，都不够咱妈吃的....真....”

这次外婆有点不高兴，打断大舅妈的话，“好了，你怎么吃饭还唠唠叨叨的。”

大舅妈被噎了一下，看了大家一眼，没再说话。

刘铭刘倩两人互相看了一看，急忙低下头。

唐晓昕抬头左右看了看，转转眼珠，继续低头吃饭。

唐筱雨可不管饭桌上的气氛，这菜可是老妈买的，吃的心安理得。边吃还边给刘红艳夹菜。

虽然晚饭的气氛有点诡异，不过这是唐筱雨重生回来吃的最好的一顿了。