六.红烧肉（2/2）

米饭蒸好后，沈悦便将肉取出来，锅中放上油将肉爆出油，多余的油被沈悦舀起来装在了罐子里，准备有时吃面或者做菜的时候放一些。

将爆好的肉捞起来，剩下的油中放上葱姜蒜末八角和白糖，再放入五花肉煸炒，再加入一些自己用大豆做的豆油，最后加水撒盐煮至汤汁浓缩。

一碗十分家常的红烧肉就做好了。

牛大壮待在外面都闻到了香味，这香气实在是诱人，勾起了他肚子里的馋虫，牛大壮自认不是注重口腹之欲的人，没成想，吃了一回这丫头做的东西，就念念不忘了。

沈悦盛了两碗米饭和一大盆红烧肉，端了出去，刚刚放下，牛大壮就迫不及待的夹了一筷子，那味道，好吃的让他根本没有多咀嚼就吞了下去。

“大壮叔，慢点吃，多着呢。”沈悦笑眯眯的道，作为一个厨师，最开心的时候大概就是看到别人吃自己的东西吃的满足。

“悦丫头，吃什么呢，这么香。”门口，响起了刘婶的声音，她的手中还端着一个盆，盆里是几块饼子。

沈悦将刘婶迎了进来，接过刘婶手中的饼子，从屋内拿出一盆原本就要给她送去的红烧肉，出来时，就看到刘婶惊讶和纠结的眼神，看来牛大壮已经告诉过她这是什么肉了。

沈悦将红烧肉递给刘婶：“婶，尝尝吧，我和大壮叔都吃过了，根本没事。”

“刘大姐，别的不信，你还不信我和悦丫头吗？我常年和这些野兽打交道咧。”牛大壮见刘婶依旧有些犹豫的模样说道。

眼前的香气实在是很诱人，而且牛大壮吃的这么香，刘婶一咬牙，直接用手指捏了一块塞进嘴里，咀嚼两下，软软糯糯，唇齿留香，好吃的让她不敢相信，这真的是人们说的难以下咽吃了还会生病的野兽吗？

“悦丫头，这真好吃，你怎么做的？”刘婶惊讶的问道。

沈悦将自己的做法告诉了刘婶，刘婶直夸她厉害，最后离开的时候，几乎是迫不及待的将肉拿回家给丈夫和孩子吃。

这时，牛大壮第三碗饭吃完了，意犹未尽的抹抹嘴：“悦丫头，你若是开个小饭馆，生意一定很好。”

沈悦灵光一闪，平时要去田里做活或是捕鱼又或是像牛大壮这样进山的，早晨或者中午，都带的干粮，吃不饱不说还不好吃，她家的位置正好处于田地，湖水和后山的必经之地，若是开一个小饭馆，卖些早餐午餐，价格便宜些，在大家能接受的范围，也不知道会如何。

沈悦立刻将自己的想法告诉了牛大壮，牛大壮听完拍着大腿道：“好，若是你真的开了饭馆，叔一定每天来吃，不管多少钱都吃。”

有人支持沈悦自然是高兴的：“叔，哪能收您的钱，以后，还要您带我进山猎些野兽呢，以后若是我赚钱了，一定付肉钱给您。”

“净说傻话，叔哪能要你的钱，叔没娶媳妇也没子女，你就像叔的女儿一样，有啥帮忙的，叔都会帮。”牛大壮呵呵笑着，声音浑厚粗壮，一直传到沈悦的心中，心里暖洋洋的一片。

几天之后，心悦饭馆正式挂出了招牌。