三八、防人之心不可无（1/2）

虽然做饼用的量不多，可也只剩两三根了，还是留着给爸妈吃吧，主要是秦桑后来很长时间都生活在沿海城市，香蕉很便宜，这才一时没有反应过来，难怪昨天头一个买的人问她有没有香蕉在里头，感情是以为自己挂着羊头卖狗肉，所以今天秦桑做了一个新品，炸玉米丸子。

玉米是昨天买的，做炸玉米丸子，最费时间的就是掰玉米粒了，幸好她做菜做久了有窍门，昨天买玉米的时候她特意挑了些饱满成熟的，先从中间切成两段，再将芯劈开，这样就容易多了，一排排金黄的玉米掉落在碗里，别提多好看了。

要是有冰箱就好了，她在晚上准备好，早起就不用这么着急，不过她原本就为了生活奔波，每天五六点就要起来，所以也没什么不适应的，何况夏天天亮的也快。

玉米粒掰好了之后，秦桑先将它们过了一下水，沥干，加入蛋黄和淀粉，盐调味，搅拌均匀之后捏成丸子，就能下锅炸了，炸完了出锅控油。

剩下的玉米粒她准备做成椒盐玉米粒，将大蒜生姜还有小米辣都切碎，秦桑尽量将它们都剁成细沫，这样才好入味，将沥干水分的玉米粒撒上生粉拌匀，倒入热油锅，炸至金黄，捞出沥油备用。

接着锅里留一些底油，将切好的作料放到锅内炒香，倒入炸好的玉米粒，倒入椒盐调味，撒上葱花就能出锅了。

这样可以当作零食吃，也可以配饭，就跟薯片那些东西的味道差不多。做好了之后，秦桑正打算出门，就听到外头有人叫她。

秦桑心道二婶好不容易出去了，这会子又是谁啊，结果她开门一看，真是稀客，沈梦琴来了。