第360章 做菜 10（1/2）

3.另起锅，加入一点点油，爆香蒜粒葱花，倒入西红柿大火翻炒，炒西红柿的时候，一定要把西红柿里面的番茄红素炒出来，等到颜色变得鲜艳变软时，加入一勺盐和一勺白糖。糖可加可不加，随口味调配。喜欢汤汁的话，这一部可以加入小半碗水，烧开翻炒一分钟之后，就可以把鸡蛋放进去，继续炒匀。让西红柿的汁，全部均匀的裹上鸡蛋，这个味道就会非常的好吃，撒上一些葱花，翻炒两下就可以出锅即可。

西红柿炒鸡蛋那么简单，教宇也很容易，我做了一遍，宇再旁边看着，再做一遍就会了，味道和卖相还不错。

宇得意的说：“其实我也不是一点做菜的常识都不会，好歹也是知道挺多食材的，最起码不会认错，但是味道怎么样！我就说不定了！”

“反正我是觉得吧，你之前做菜嘛，能做得出来就算不错了，味道怎么样就不谈了，估计也不会很好！”我嬉皮笑脸。

宇不爽：“好像我做出来的菜，就很不好吃似的！现在不是在学了！”

“不是似的，是真的不好吃，就像之前做的，我有一次吃过最咸的一碗粥……”

“你说什么？”宇突然伸出恶魔似的爪子，狠狠的在我脑门弹了一下……

“啊～～”

第三道菜，红烧肉。

1.把买回来的五花肉，切成2厘米的小块，五花肉一定要有肥有瘦，不然瘦肉烧出来像干柴。把肉切成核桃大小的块儿，每块儿都要有肥有瘦，不要切小了，因为肉块炖久了就会变小。