第一百零三章 烧烤(1/2)
回到家,顾小婉开始分配任务,开始折腾她的烧烤大餐。
众人被顾小婉指挥的莫名其妙,忘川爹好奇的问道:“小婉,你要我削这些竹签干嘛,这烧烤有什么关系?”
“哎,我弄好了,你们就知道了,绝对让你们赞不绝口。对了,忘川你帮我在那里烧一堆柴火,全部烧成炭火就好了。”家里没有碳,就只能这样了。
顾小婉把之前放在地窖里的五花肉切成一块块薄片,然后用酱油、盐、一些白酒腌上,又撒上蒜末,大概腌了半个小时。期间顾小婉拿出了上次叫铁匠打烧烤网,虽说这网比不上现代的烧烤网,可价格可是让顾小婉犹豫了好久咬咬牙才下定决心打的。
这种网,铁匠师傅从来没有打过,虽说用不了多少材料,但经不住功夫多啊!又难打出来,所以价格收贵一点还是很正常的。
“小婉,这个是什么,怎么看着那么眼熟?”洗完菜过来的忘晴看到顾小婉手里的烧烤网好奇的问道。
顾小婉神秘的一笑,“等会你就知道这个是干嘛用的了,不过看着熟悉,是因为觉得它跟渔网长的差不多吧!”
这里不靠海,这里的人都不打鱼的,只是忘川爹以前是猎户,有借助渔网来做陷阱,所以忘晴会觉得很眼熟。
“对,就是像渔网,”终于想起来像什么的忘晴开心的说道,随后又疑惑了,“不过小婉,你拿这个干什么,而且这个“渔网”看着怎么那么怪啊?”
顾小婉笑笑不说话,这时,忘川爹拿着大把的签子给顾小婉,拿出腌好的肉,顾小婉说道:“忘晴姐,你就不要纠结那么多了,等会你就知道这是干什么的了,来,帮我把肉串到竹签上。”
忘晴没说什么,只是学着顾小婉把肉串到竹签上,忘川爹终于知道削竹签是用来串肉的。因为手工削的竹签不多,也仅仅是够串肉而已,所以顾小婉决定先烤肉,吃完签子不要丢,洗洗用来串蔬菜就好了。
把肉串好后,顾小婉拖这凳子坐在烧好的炭火旁边,把烧烤架架上去,又把串好的肉放上去,不时的翻面。不一会儿,五花肉在火焰的炙烤下,冒出滋滋的油花。
“太香了,姐姐,原来这就是烧烤啊,熟了吗?我先尝尝好不好?”悦悦紧紧的盯着顾小婉手里的肉,咽着口水说道。
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