第三十四章 痴心小子送膏药 真情女儿巧回门(2/2)
“用来拌菜。凉拌菜。”
“这也是蜀郡特色。”陈一山点点头说道,“我早些年也去过其他郡县,少有喜食凉拌菜的。唯独蜀郡,不仅有凉拌菜,还有凉拌鸡。”
“看来陈公子还是知情的,”邓艾将葱末蒜末姜末一起倒进油里,“我们蜀郡凉拌菜那是一绝,比如凉拌鱼腥草、凉拌蚕豆、凉拌鸡、凉拌猪肚、凉拌莴笋丝等等。”
“还有凉拌鸡和凉拌猪耳朵,”说到这里陈一山舔了下嘴唇,没吃早饭的他更饥饿了,“鲜香麻辣,调料汁儿又入味。”
“那里的辣味,便是从这红油中得的。”邓艾向陈一山展示红油,鲜红透亮。
邓艾笑着继续,咕噜咕噜说个不停,恨不得一次把师傅交的所有都说出来,“嗯。而且蜀郡的凉拌菜口味丰富。不仅有麻辣,还有酸辣。皆根据食材和客户的喜好的特点来制作调料汁。比如凉拌猪鼻孔(鱼腥草),需酸辣,凉拌鸡多麻辣,凉拌茄子和蒜泥白肉又得多加蒜蓉……”
陈一山叹了一口气,“可惜我目前只不过烧烧火,佐料一样没碰过。什么时候我才能学凉拌菜呢?”
“还早着。”邓艾继续搅拌红油,“先老老实实烧好火。”
宝英楼。
“夫人,”衣服背上绣着“林”字的小厮站在后门口,“这是给小姐用的膏药。”
“谁送的。”
“回夫人,邓厨。”
等小厮走远,膏药咻的一声就被林嫂丢进灶台,蹿出老高的火花,得意洋洋不到三秒火就灭了。
“小姐,”林静从林家食府匆匆赶来,只见林嫂坐在林英云身旁,边剥花生吃边不好意思地说,“妹妹啊可惜你受伤最好不要吃辛辣食物,否则嫂子就喂给你了,你看我剥得多块……”
“你来得正好,”林嫂拉过林静的手,“你家小姐渴了我陪着她走不开,去倒两杯水来……”
一咬牙林静也就去了。回来后她从怀里掏出药膏,涂抹在林英云脚背淤青处。
林嫂捏着鼻子瞅了一眼林英云,说要去厨房看看。
等她一走,林静翻了个白眼,“矫情。这药膏分明是草药香,闻不来好东西的……”
“好了好了,嘘,”林英云捻起一撮林静的头发,“忘记这是她的地盘了?”
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