第174章 砸场子(一更)(2/2)
“桂huā鸭,酸辣土豆丝,水煮冬瓜,几位客官,你们的菜都上齐了。”青衣伙计指着装在白色陶瓷盘中的桂huā鸭介绍着:“这就是我们酒楼的最有名的桂huā鸭,三位请慢用。”
“好,有劳小二哥了。”汪明浩微点了下下颌,客气的说道,青衣伙计笑了笑,然后转身走了。
二凤看向那道桂huā鸭,鸭皮泛着淡淡的黄色,白嫩嫩的鸭肉,特意点缀的小葱起了点晴的作用,只是斩碎的鸭块摆放不够整齐,有些随意,破坏了整体的美感,让这道菜首先从卖相上打了折扣。
那道酸辣土丝,虽然青红色的辣椒搭配着淡黄色的土豆丝,颜色很好看,可能因为土豆切丝后未将淀粉洗去,这道菜看着有些糊糊的感觉,不是特别清爽。再看那道水煮冬瓜,白色的冬瓜,白色的汤,颜色清淡,没有什么特色可言,也没有太多的食欲去吃它。
“姐姐,看够了没有,咱们可以吃了吗?”汪明浩咽了咽口水,看着二凤有些急切的同道。
春生用眼角的余光鄙视了他一眼,二凤笑着点头:“嗯,可以吃啦,吃完要给意见哦。”
“放心吧,姐姐。
”汪明浩嘴里应着,手里的筷子已经夹起了一块桂huā鸭。幸好,他虽然急切的想一尝桂huā鸭的美味,但吃相却很斯文,小口的咬着,并没有狼吞虎咽。
二凤自己也夹起一块放在嘴边咬了一口,慢慢的在嘴里嚼着,有桂huā特有香味在嘴里弥漫开,眉头不自觉的拧起。
桂huā鸭在现代时她可是吃过好几次的,它讲究的就是那种鲜味和嫩劲儿,哪怕是像鸭脖子这样骨节丛生的地方,肉也是一丝丝的很容易进嘴的。可现在自己所吃的这桂huā鸭,桂huā的香味太浓,鸭味太淡,鲜味倒还正宗,但鸭肉却显得老了一些,有些粘牙缝,不知是鸭子老了还是厨房里的大师傅功夫未到家。
然后又尝了一口酸辣土豆丝,味道还不错,酸辣度适中,但却不够爽口,卖相也很差。那道水煮冬瓜更没什么可说的,味道平淡无凡,没有丝毫的特点。
这冬瓜若是用一点儿肥肉和酱油红烧的话,是一道美味。或者和火腿一起清炒也不错,又或者用它和肉片来做汤,汤熟后撤入一点儿切碎的细葱,那也是绝对的味道鲜美。但这水煮冬瓜实在是不敢恭维,果然是水煮!
“这土豆都炒糊了,一点儿也不好吃。”汪明浩吃了一口酸辣土豆丝后,皱着眉评价,然后再也没有去吃它。
“嗯,是的,凤儿,这里的菜做得还没你做得好吃哩,你不听我的,非要huā这个冤枉钱。”春生也轻声的说着,只是语气有些哀怨,一直在为huā了钱而耿耿于怀。
汪明浩轻叹一口气,语气失望的说道:“原本以为这悦客来是镇上第二大酒楼,里面做的菜应该很好吃,却不过尔尔,真是让人失望。姐姐,哥哥说的没错,你所做的饭菜远胜于他们的。”
二凤尝过这三道菜后,信心陡增,原本以为只是因为乡野的村民们没有过多的闲功夫去研究吃食,大部分的菜用煮的,是为了节约时间罢了。现在看来,事实不是自己所想的那样,这个时空的确就是如此烹调食物。她很有信心,自己的厨艺不说胜过他们多少,但起码不会差于他们的。
不过,这只是她自己的片面理解,因此她正色看着汪明浩和春生道:“你们俩人可不要故意说好听的,我现在要听的是真话,这真的很重要,撤谎会害了我们所有人的。”
春生和汪明浩见她说得如此郑重,脸上的笑容也敛起来,同时认真的点点头:“我们说的是真话,没一句虚言。”
“那好,咱们先将肚子填饱吧,速度快点儿。”二凤看了看外面的天色催促着,马上就要到了酒楼吃饭的正点儿,自己可不能错过了机会。
三人很快的就碗里的饭吃远,水煮冬瓜几乎没怎么动它,酸辣土豆线和桂huā鸭,依着春生的性格,准备都要吃完的,但二凤特意让它们都剩了一些下来。
二凤和汪明浩低声交流了向句后,春生向柜台那边挥了挥手:“小二哥,结账。”
“好嘞,来喽。”青衣伙计高兴的应了,然后小跑着过来。
“几位客官吃好啦,总共二百二十文钱,有劳了。”青衣伙计利落的报着账,脸上带着客套的笑容。
听到价格,春生又不免一阵肉痛,太贵了!
二凤并未忙着付钱,而是指着未吃完的桂huā鸭问道:“小二哥,这真的是贵酒楼的招牌菜?”
青衣伙计脸上现出一丝傲然之色,抬了下巴应道:“回姑娘的话,这当然是我们悦客来的招牌菜桂huā鸭,这等大事岂能说谎骗人的。”
“哦,是嘛,那你能告诉我桂huā鸭为何叫桂huā鸭,还有这桂huā鸭的特点是什么?何时的桂huā鸭味道最鲜美?”二凤带着笑意很从容的问道。
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